GRATINOVANÉ KUŘECÍ PLÁTKY SE SMETANOVO-SÝROVOU ZELENINKOU

18. 7. 2006

0.0

0×

GRATINOVANÉ KUŘECÍ PLÁTKY SE SMETANOVO-SÝROVOU ZELENINKOU

Potřebné ingredience

PLÁTKY -Kuřecí prsíčka, sůl, pepř, koření na Čínu nebo Orientální koření, olej.
ZELENINKA - cibule + buď mražená Čínská nebo Mexická směs + mražená brokolice a pórek, nebo čerstvá zelenina ( mrkev, pórek, hrášek, kukuřice, paprika, brokolice ) sůl, pepř, kari, pomazánkové máslo, 4 trojúhelníčky taveného sýra. SÝR EIDAM.

Postup přípravy

Kuřecí prsíčka naklepeme, posolíme, popepříme a posypeme kořením. Opečeme na oleji. Na oleji, který nám zbyl od masa, zpěníme cibuli a přidáme nakrájenou zeleninu, nebo vsypeme mraženou zeleninovou směs, přidáme sůl, pepř a koření a za občasného podlití vodou, dusíme doměkka. Když je zelenina vláčná, zamícháme do ní pomazánkové máslo a tavený sýr.
Do zapékacího pekáčku rozprostřeme brambory, na to zeleninu, na ní položíme plátky masa a zasypeme nahrubo nastrouhaným Eidamem. Necháme krátce zapéct.

VÝBORNÉ!!!

Kuřecí prsíčka naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením.

připravené maso opečeme z obou stran a přendáme na talíř.

na pánev po masu dáme nakrájenou cibuli a orestujeme do zlatova.....

....a přisypeme mraženou a čerstvou zeleninu - mraženou používám Mexickou směs z Tesca + přidávám čerstvý pórek a brokolici.....

po chvíli dušení přidáme tavený sýr a pomazánkové máslo - necháme rozpustit a ještě chvíli probublat.... ( na této fotce není pomazánkové máslo, ale šlehačka - s máslem je to ale lepší )