Cuketová marmeláda

Name: Cuketová marmeláda
Ingredients: 1 kg cukety, 1 šálek vody, 1 Tang - příchuť dle libosti ( nejlepší je asi broskev ), 1 Gelfix super 3:1, cca 200g - 250g cukru

10. 8. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 kg cukety, 1 šálek vody, 1 Tang - příchuť dle libosti ( nejlepší je asi broskev ), 1 Gelfix super 3:1, cca 200g - 250g cukru

Postup přípravy

Cuketu nakrájíme na kostičky ( semínka jsem neodstraňovala, rozmixují se) , dáme do hrnce, podlijeme 1 šálkem vody a rozvaříme do měkka, po rozvaření slijeme přebytečnou vodu, ponorným mixérem rozmixujeme, přidáme 1 sáček Gelfix super 3:1 smíchaný se 2 lžícemi cukru, 1 minutu za stálého míchání povaříme, pak přidáme cukr ( množství podle toho, jak moc to chceme sladké ) a ještě 5 minut povaříme. Horkou marmeládu plníme do čistých a suchých sklenic ( pod sklenice dáme nůž, aby nám nepraskly ), já nahoru dala lžíci rumu, aby se nekazily, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru.
Já z toho měla výbornou hustou marmeládku, 4 menší sklenky.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

MajdaPajda05 (upraveno) 5. 8. 2014, 20:17

Hezký den....tak jsem Vaši marmeládku vyzkoušela a musím říct, že je mooooooc dobrá. Použila jsem tang pomerančový,který jsem doma našla a světe div se,mám výbornou pomerančovou marmošku. Nepoužila jsem teda Gelfix,ale klasický pektogel a cukru jsem dala podle chuti a výsledek je (Y)

Jakmile dorostou další cukety, budu pokračovat ve výrobě vynikající marmelády......

MajdaPajda05 (upraveno) 16. 8. 2014, 21:56

@MajdaPajda05 Apropo....už pár dnů sháním po obchodech TANG a nikde není. Dá se něčím nahradit? Zkoušela jsem koupit Vitacit,ale ten vůbec nemá tu sílu a chuť.......

MajdaPajda05 16. 8. 2014, 21:54

@MajdaPajda05 Tak jsem dnes opět zkoušela.....a místo Tangu jsem ke třem velkým cuketám přidala 2 kila broskví a marmoška je vynikající,broskvová.....