(recept
si oblíbilo 84 návštěvníků)
Arménský medovník
![Arménský medovník](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/110728/22/j113144.jpg)
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 100 g másla, 4 lžíce medu, 180 g cukru, 1 lžička octa, 1 lžička sody, 2 vejce, 600 - 700 g hl mouky NA KRÉM: 1 slko + máslo, dle chuti ořechy a koňak NA OBALENÍ drobné úlomky postrouhané na struhadle s vlašskými ořechy
Postup přípravy
Nejprve uvaříme 2 hod salko a vytáhneme z lednice 1 máslo, aby změklo. Smícháme ocet se sodou. Máslo, cukr a med dáme do hrnce vymícháme, přidáme sodu s octem a dáme nad plamen. Za stálého míchání přidáváme jedno vejce po druhém. Mícháme tak dlouho, dokud se na povrchu neobjeví pěna a směs nezhnědne, pozor ať z toho nemáte lízátko (nazkaramelizuje). Odstavíme a necháme vychladnout. Potom vmícháme mouku, ze začátku dejte jen 600g a postupně přidávejte pokud by lepilo. Ale zase by se nemělo sypat, mělo by být vláčné. Vypracujeme těsto, které necháme hodinku odležet. Potom rozdělíme na 8 - 9 kuličék a z každé uděláme placku tenkou cca 4 mm a dáme péct na 250° 3 - 4 min. Upečené placky potom podle např. talíře zarovnáme a zbytky použijeme na obalení. Vychladlé placky jsou tvrdé a po promazání potřebují čas na to, aby v lednici uležely (3 dny).... ...změkly. Každou placku potíráme krémem, nakonec potřeme nahoře i boční strany. Potom obalíme ve zbytcích korpusu, které nám zbyly a ořechy (nastrouhané)
Je to docela pracné, ale moooc dobré. Časově náročné...
Dají se dělat i takové maličké dortíčky jako mám já, je to podobná práce jako s pečením cukroví, jen se lepí 4 kolečka na sebe
Je to docela pracné, ale moooc dobré. Časově náročné...
Dají se dělat i takové maličké dortíčky jako mám já, je to podobná práce jako s pečením cukroví, jen se lepí 4 kolečka na sebe
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110728/22/k153964.jpg)
uvařená hmota. Je vidět jakou má krásnou pěnu a jak hezky ztmavla
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110728/22/k153965.jpg)
hotové těsto
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110728/22/k153966.jpg)
krásně zkaramelizované kondenzované mléko. Salko nekupujte, protože je řídké a není tak hezky tmavé jako toto a teče. Kupujte v kauflandu. Dříve pod zněčkou Vitae d oro, ted nevím jakou má značku, ale kromě salka a tohole tam jiné není. Navíc je docela levné...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110728/22/k153967.jpg)
upečená kolečka
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131026/17/b126004-1382802857.jpg)
anilvap2
(upraveno)
7. 9. 2017, 14:34
Jéé, to bych si hned dala
Vypadají nádherně
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131221/10/b192716-1387617662.jpg)
Nadys
(upraveno)
7. 9. 2017, 12:33
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(zip)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/22.gif)
srneckova
(upraveno)
7. 9. 2017, 11:31
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
laskonka333
(upraveno)
6. 3. 2015, 10:17
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120222/11/b148753-1329905593.jpg)
teta Mája
(upraveno)
6. 3. 2015, 9:44
Nádhera syn má narozeniny a miluje medovník,tak ho překvapím mini-medovníčkama.Vy máte jeden jako druhý.Může mi prosím napsat,postup jakým je obalujete,aby byly tak krásné.Moc děkuji Marika
dinusenka
(upraveno)
8. 9. 2013, 9:28
Dobry den,placky se nepotiraji rumem?Dekuji.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120528/20/b433039-1338230002.jpg)
JanaPas
(upraveno)
29. 3. 2013, 17:32
jo !!! Tak tohle je ten recept, který jsem nemohla nikde najít. Kdysi jsem ho vyhledala na netu jako "domácí marlenka". Jenže pak jsem ho někde založila a bylo po parádě. Zkoušela jsem různé, byly dobré, ale tento recept je super. Při přípravě jsem si připadala jako alchymista. Hmota zoranžoví, znědne, zbělá ... No bomba. Díky a jdu na ně !!!! Akorát se nemažu, peču rovnou na plechu.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/210124/14/b17240-1611493602.jpg)
anaba
(upraveno)
1. 10. 2012, 19:15
vypadají naprosto luxusně
budu muset někdy vyzkoušet
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
mapři
(upraveno)
13. 3. 2012, 13:55
Dobrý den,tyhle dortíčky dělám už po několikáte a vždy
.Dělam je o průměru cca4cm.Nyní je dělám na víkend,ale potřebuju jen pár kousků,proto sem se chtěla zeptat,jestli bych mohla dát zbytek upečených koleček na 2týdny do mražáku a naplnit až potom,a nebo je lepší si udělat jen půl dávky.Děkuji za odpověd
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130913/19/b353128-1379091841.jpg)
Česťa kuba
(upraveno)
13. 3. 2012, 14:19
@mapři
Dobrý den, v mrazáku se jim nic nestane
mám vyzkoušeno
Děkuji
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
Turzinka
(upraveno)
15. 2. 2012, 7:55
Prosim pekne, tou sodou se mysli tekuta nebo takova ta sypka jedla soda? Dekuji
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130913/19/b353128-1379091841.jpg)
Česťa kuba
(upraveno)
15. 2. 2012, 8:39
@Turzinka
je to sypká soda
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110709/14/b288439-1310212865.jpg)
Michaela_
(upraveno)
7. 2. 2012, 22:25
vypada to luxusne
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130913/19/b353128-1379091841.jpg)
Česťa kuba
(upraveno)
8. 2. 2012, 12:54
@Michaela_
Děkuji
je to takový lepší, malý medovníček
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090315/21/b207477-1237148129.jpg)
Jaňulka87
(upraveno)
7. 2. 2012, 21:49
Kráááása
Jeden jak druhý
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130913/19/b353128-1379091841.jpg)
Česťa kuba
(upraveno)
8. 2. 2012, 12:54
@Jaňulka87
Moc děkuji
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
TOPOLINO&CA
(upraveno)
7. 2. 2012, 21:43
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130913/19/b353128-1379091841.jpg)
Česťa kuba
(upraveno)
8. 2. 2012, 12:57
@TOPOLINO&CA
Moc děkuji
určitě je zkuste. Já jsem ty kolečka měla docela silná, chce to vyválet na tenoučko, skoro jako papír. Na klasický dort o pr 22cm dělám 9 placek
Trdlo nejste
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
mapři
(upraveno)
20. 11. 2011, 12:54
Vypadají lákavě.Mohu se zeptat,kolik mě s této dávky vyjde asi malých dortíčků?Děkuji
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130913/19/b353128-1379091841.jpg)
Česťa kuba
(upraveno)
20. 11. 2011, 17:59
@mapři
Já jich měla 15, ale záleží jaké budete mít vykrajovátko. Moje mělo průměr cca 8 cm
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071028/14/b87569-1193577467.jpg)
Jambi
(upraveno)
30. 7. 2011, 10:30
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130913/19/b353128-1379091841.jpg)
Česťa kuba
(upraveno)
30. 7. 2011, 13:52
@Jambi
Díky
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100218/16/b214569-1266507495.jpg)
Handulka0
(upraveno)
29. 7. 2011, 23:05
Vypadá to móc dobře
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130913/19/b353128-1379091841.jpg)
Česťa kuba
(upraveno)
30. 7. 2011, 13:52
@Handulka0
Děkuji
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111217/21/b45533-1324153465.jpg)
hudaska
(upraveno)
29. 7. 2011, 16:07
přímo k sežrání
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111206/23/b24862-1323209123.jpg)
luccap
(upraveno)
29. 7. 2011, 15:18
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130913/19/b353128-1379091841.jpg)
Česťa kuba
(upraveno)
29. 7. 2011, 22:25
@luccap
jo jo
upeč
!!!!!!
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(mamca)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/89.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110607/14/b374391-1307449700.jpg)
Gabušojda
(upraveno)
29. 7. 2011, 9:10
Zní to celkem pracně
, ale vypadá to nááádherně
a určitě i chutná
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130913/19/b353128-1379091841.jpg)
Česťa kuba
(upraveno)
29. 7. 2011, 10:18
@Gabušojda
pracné to trošku je, ale za tu dřinu je pak dobrá odměna.
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090816/21/b237480-1250450962.jpg)
darinka30
(upraveno)
29. 7. 2011, 8:56
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130913/19/b353128-1379091841.jpg)
Česťa kuba
(upraveno)
29. 7. 2011, 10:18
@darinka30
Díky
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)