Medové řezy s povidly

17. 12. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: ½ kg hladké mouky
20 dkg mouč. cukru
20 dkg hery nebo máslo ( raději ½ na ½ )
2 vejce
2 lžíce medu
2 lžíce jedlé sody,
Poleva: 30 dkg rozsekaných ořechů
12 dkg másla
5 dkg moučky
2 lžíce medu,
Krém: ½ l mléka
5 dkg hrubé mouky
vanilkový cukr
1 máslo
15 dkg cukru

Postup přípravy

Těsto: ½ kg hladké mouky
20 dkg mouč. cukru
20 dkg hery nebo máslo ( raději ½ na ½ )
2 vejce
2 lžíce medu
2 lžíce jedlé sody
Udělat těsto, rozdělit na 2 díly, péct na pečícím papíře a také na něm vyvalovat placky.

Na jeden syrový plát natřít: 30 dkg rozsekaných ořechů
12 dkg másla
5 dkg moučky
2 lžíce medu
Na pánvi vše svařit a teplé dát na syrovou placku a upéct.

Druhou upečenou placku pokapat rumem, natřít švestkovými povidly a krémem.

Krém: ½ l mléka
5 dkg hrubé mouky
vanilkový cukr

1 máslo
15 dkg cukru
Mléko, mouku a van. cukr uvařit a smíchat s našlehaným máslem s cukrem.

Pak namazanou placku přikryjeme druhou plackou, ořechy nahoru a hotovo.

Dívala jsem se na MMB, že ho tu má jedna paní taky, ale má tam místo povidel marmeládu, tak jen na zpestření, jinak je její recept stejný :)))) A stejně dobrý!!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)