(recept
si oblíbilo 23 návštěvníků)
Mrkvové uši
Potřebné ingredience
300 g hlad. mouky, 250 g tuku na pečení ( já používám Heru), 120 g mrkve ( je to 2 nevelké mrkvičky), bílek na potření.
Náplň: 250 g malinové zavařeniny ( já použila višněvou a taky je to výborné), 150 g piškotů
Postup přípravy
Recept není můj je z časopisu, ale dělám to už třetí rok, a je to vyborné cukroví a klidně ho můžeme davat i dětem.
Takže prosatou mouku, na malé kousky nakrájený tuk a najemno nastrouhanou mrkev zpracujeme na hladké nelepivé těsto (jde to opravdu rychle). Zabalíme ho do folie a necháme asi 30 minut odležet v lednici.
Těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájime kolečka o průměru 5 cm ( jde to lehce). Potřeme je rozšlehaným bílkem. Zavařeninu smícháme s mletými piškoty a kolečka naplníme tak, že do středu dáme lžičkou trochu náplně a těsto z jedné strany zmáčkneme k sobě, aby vznikly uši. Pečeme v předehřáte troubě při 150°C asi 15 min.
Takže prosatou mouku, na malé kousky nakrájený tuk a najemno nastrouhanou mrkev zpracujeme na hladké nelepivé těsto (jde to opravdu rychle). Zabalíme ho do folie a necháme asi 30 minut odležet v lednici.
Těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájime kolečka o průměru 5 cm ( jde to lehce). Potřeme je rozšlehaným bílkem. Zavařeninu smícháme s mletými piškoty a kolečka naplníme tak, že do středu dáme lžičkou trochu náplně a těsto z jedné strany zmáčkneme k sobě, aby vznikly uši. Pečeme v předehřáte troubě při 150°C asi 15 min.
Zpracujeme těsto
Smícháme zavařeninu s piškoty
Rozválíme těsto
Vykrajime kolečka
dáme uprostřed koleček náplň
tvoříme uši...
Je upečeno
Je to jednoduché, zdravé a dobroučké :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
laskonka333
(upraveno)
24. 11. 2013, 12:04
Hanči84
(upraveno)
10. 12. 2013, 11:48
Peču 3 rokem a vždy se na ně třepu a jako první jsou pryč ze stolu!!! Tento receptík moooc doporučuji 10.12.2013 - My s bábinkou přidáváme do náplně RUM , a moc moc moc dobré...dnes je budem zase dělat, se těším jak malá...
marpla
(upraveno)
11. 12. 2009, 19:21
Dnes jsem pekla a je moc dobré . Dík za receptík
isobel
(upraveno)
8. 12. 2009, 17:52
Toto cukroví peču už druhým rokem a mohu ho jen doporučit. Není moc sladké a s těstem se bezvadně pracuje. Po upečení obaluji v moučkovém cukru. Právě jsem dopekla první várku.
Boruv.ka
(upraveno)
29. 11. 2009, 11:06
Mám úplně ten samý repcept právě také z časopisu a já je měla tvrdé jak šutr. Mám pocit, jestli to není těmi piškoty v zavařenině. Možná by bylo lepší dát místo piškotů rozemleté ořechy. Ztvrdly vám někomu taky ???
tanjuta
(upraveno)
10. 12. 2009, 11:39
@Boruv.ka
Píšete, že Vám naplň ztvrdla…. Nevím, já s tím problémy neměla, naplň byla tak akorát. Jen doplním, že jsem použila zavařeninu malinovou, kupovanou v Lidlu, a to je vlastně marmeláda s kousky malin, není to klasická tuhá marmeláda, kompot je zase moc tekutý. Je to v takové jakoby ohnuté sklenici. Tuhle marmeládu nemám, ale mohu vyfotit sklenici, kdo by chtěl vědět, jak vypadá )))
Hanka.B.
(upraveno)
19. 12. 2008, 14:40
Táni, díky za skvělý recept, uši jsou napečené a malé chutnají Pořád jsem hledala, co jí mám udělat, aby nejedla to naše a tohle je úplně bomba recept Hezké svátky Hanka a Terezka
jbanca
(upraveno)
18. 12. 2008, 9:24
Proč mě trápíte,já už nechci nic péct,ale tohle vypadá báječně,tak asi jdu ještě do toho.
Maara
(upraveno)
18. 12. 2008, 9:01
Tak jsem neodolala,vyzkoušela a musím říct,že uši nemají chybu. Jen nevím,nevím,jestli je nebudu muset dělat znovu,nějak se vypařují,či co.
Radunna
(upraveno)
8. 12. 2008, 14:56
tak jsem právě dodělala tuhle mňamku a chci se zeptat,jak dlouhou mají životnost. Vydrží so vánoc? S mrkví v cukroví nemám zatím zkušenost.
tanjuta
(upraveno)
12. 12. 2008, 17:05
@Radunna
Určitě, ale hlavně musí byt v chladném mistě.
Tatalka
(upraveno)
17. 12. 2007, 19:45
Tanuš, jsi šikula , zrovna zítra jsem je chtěla dělat a ty jsi zrovna dala na MMB vše i s obrázky Mamínky, mám to ochutnané a je to fakt výborné Tanjutě můžete věřít, je to zlatíčko
tanjuta
(upraveno)
17. 12. 2007, 20:18
@Tatalka
Ljubiku, moc děkuji za pochvalu
Olle
(upraveno)
17. 12. 2007, 13:52
jak dopředu se cukroví peče, díky Lenka
tanjuta
(upraveno)
17. 12. 2007, 14:00
@Olle
Řekla bych že jsou hned k jídlu Táňa