spero ID 143473

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 12 návštěvníků)

Dokonalé jahodové mlsání

Name: Dokonalé jahodové mlsání
Ingredients: Korpus: 5 vajec, 120 g cukru krupice, 150 g polohrubé mouky. Náplň jahodová: 430 g mražené jahodové dřeně, 1 vanilkový pudinkový prášek, 2 PL cukru, 125 g másla. Náplň tvarohová: 500 g tvarohu ve vaničce, 400 g kysané smetany, 3 PL cukru moučka, 5 PL jahodové dřeně, 4 želatinové plátky. Dále: 500 ml smetany ke šlehání, (kdo chce, přidá ztužovač šlehačky), 1 vanilkový cukr, strouhaný kokos.

11. 7. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus: 5 vajec, 120 g cukru krupice, 150 g polohrubé mouky. Náplň jahodová: 430 g mražené jahodové dřeně, 1 vanilkový pudinkový prášek, 2 PL cukru, 125 g másla. Náplň tvarohová: 500 g tvarohu ve vaničce, 400 g kysané smetany, 3 PL cukru moučka, 5 PL jahodové dřeně, 4 želatinové plátky. Dále: 500 ml smetany ke šlehání, (kdo chce, přidá ztužovač šlehačky), 1 vanilkový cukr, strouhaný kokos.

Postup přípravy

Korpus: Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté světlé pěny, vmícháme prosátou mouku, těsto natřeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem a upečeme na 180°C. Z vychladlého korpusu sloupneme papír, vrátíme piškot na plech a přiložíme ráfek.

Náplň jahodová: Jahodovou dřeň necháme rozmrznout a odložíme si z ní 5 lžic stranou. Zbytek dřeně doplníme vodou do 500 ml a uvaříme jako pudink. Ve vlažném pudinku rozmícháme máslo a vyšleháme krém. Natřeme ho na piškot a necháme chvíli v ledničce ztuhnout.

Náplň tvarohová: Tvaroh, kysanou smetanu, cukr a dřeň vyšleháme, vmícháme rozpuštěnou želatinu, nalijeme na jahodovou náplň a necháme aspoň 2 hodiny v ledničce ztuhnout.

Ušleháme smetany s vanilkovým cukrem, natřeme na ztuhlou náplň, uhladíme, posypeme kokosem a necháme v ledničce do 2. dne ztuhnout.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jananovazak 12. 3. 2017, 17:17

gonzar 21. 7. 2011, 21:38

Ivuš, to jsou další luxusní řezy. Nádhera, nádhera. (Y)

na ně, asi je udělám. Díky za recept. (L)

JanaHovor 15. 7. 2011, 18:56

Teda to vypadá luxusně (zajic)

hledím, že zase nevím co upeču dřív. Teda já k vám nesmím ani nakukovat (palice)

, to abych kvůli vašim receptům začla sportovat (kolo)

spero 15. 7. 2011, 22:17

@JanaHovor (cinky)

Jen sportujte, to je zdravé. :-D

JanaHovor 30. 1. 2012, 9:04

@spero Tak už došlo na tento receptík :-$

, jelikož nás na něj je méně, zkusila jsem 1/2 množství do menší dortové formy a výsledek :-p

naprosto famózní. Tohle si myslím, že by byl i dokonalý svatební dort (^)

. Kde na ty recepty chodíte (clamp)

ani jsem nečekala, že to bude tak úžasné (Y)

díky

spero 30. 1. 2012, 18:01

@JanaHovor Janičko, tak tato zpráva mi udělala velikou radost. :-)

Měla jsem v hlavě určitou představu krásně barevně sladěného moučníku a výsledek mě trochu zklamal, že není tak barevný, jak jsem čekala. Ale chutný, to jo. Tak děkuji moooooc. (F)

JanaHovor 30. 1. 2012, 19:35

@spero Já tu spodní variantu povařila s jahodovým pudinkem, aby to bylo červenější a do toho tvarohu jsem dala 2x více jahod.dřeně. Mám to malinko barevnější, ale možná ani ne tak moc, blesk zkresluje. Ale chuťově to je bomba, přišla jsem dom a jsou tam s bídou dva kousky ,-)