Ovocné košíčky

Name: Ovocné košíčky
Ingredients: Těsto: 21 dkg hladké mouky, 3 dkg cukru moučka, 10 dkg másla, 2 žloutky, citronová kůra Náplň: 1 vanilkový puding, mléko, kostka másla, trochu rumu, rybízová marmeláda Ovoce: sezónní či z plechovky (nejlépe kiwi, jahody a mandarinky z plechovky) Želatina ze sáčku Dr. Oetker-čirá Papírové formičky košíčků

11. 7. 2011

5.0

1×

Potřebné ingredience

Těsto: 21 dkg hladké mouky, 3 dkg cukru moučka, 10 dkg másla, 2 žloutky, citronová kůra Náplň: 1 vanilkový puding, mléko, kostka másla, trochu rumu, rybízová marmeláda Ovoce: sezónní či z plechovky (nejlépe kiwi, jahody a mandarinky z plechovky) Želatina ze sáčku Dr. Oetker-čirá Papírové formičky košíčků

Postup přípravy

Uvedené přísady na těsto zpracujeme dohromady, necháme chvíli odpočinout a naplníme kovové formičky košíčků (o průměru cca 5-6cm, vyjde na 30 košíčků). Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů až lehce zrůžoví.
Na náplň uvařím hustý puding dle návodu (dám o trochu méně mléka, aby byl hustší), jakmile je uvařený stále s ním míchám až zchládne (aby se neudělal škraloup). Potom do něj zašlehám robotem změklé máslo a přidám trošku rumu. j
Na spodek košíčku dám na špičku nože marmeládu, naplním krémem a zdobím ovocem.
Potom uvařím želatinu na ovocné dorty (Dr. Oetker-průhledná) dle návodu a jakmile trošku zchládne, polévkou lžící přeliji.
Dám do papírových formiček na košíčky a nechám vychladit v lednici.

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

kristyte 15. 12. 2014, 17:42

nahlásit

bobes23 29. 12. 2012, 20:39

Dnes jsem vyzkoušela a musím říct super (Y)

měla jsem obavy,že nepůjdou vyklopit,ale šlo to úplně samo (clamp)

...jiné už dělat nebudu jsou bezva (L)

děkuji za príma recept na košíčky (hello)

nahlásit

mikot 27. 9. 2012, 13:02

nahlásit

jeremy 7. 9. 2012, 15:07

nahlásit

wenndyk 13. 9. 2011, 13:40

Dobrý den můžu se zeptat jestli to jako pečete v těch papírových formičkách?Já mám kovové ale nikdy mi to nejde pořádně vyklopit a mám je rozbyté.děkuji Vendulka

nahlásit

Lenina25 14. 10. 2011, 14:33

@wenndyk Dobrý den Vendulko, omlouvám se za pozdní odpověď, peču je v kovových formičkách a vyklopit mi jdou dobře. Vyklápím je ještě vlažné - jen chvíli je nechám zchládnout. Hezký den Lenka :-)