Anturka ID 235979

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 10 návštěvníků)

RYBÍZOVÁ MARMELÁDA BEZ CHEMIE +++

Name: RYBÍZOVÁ MARMELÁDA BEZ CHEMIE +++
Ingredients: rybíz já měla 1,80 kg z povařené a propasírované dávky ,30 dkg cukru jemnýho je přidán do vymačkané štávy,ale může být i min nebo víc , plinka,mlýnek,skleničky + víčka,

1. 7. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

rybíz já měla 1,80 kg z povařené a propasírované dávky ,30 dkg cukru jemnýho je přidán do vymačkané štávy,ale může být i min nebo víc , plinka,mlýnek,skleničky + víčka,

Postup přípravy

Nejprve posbíráme rybíz který obereme ze štopek propláchneme necháme okapat,potom ho na masovém mlýnku pomeleme.Dáme do většího kastrolku a vaříme na mírném ohni asi 10 minut.( NEMĚLA JSEM Z TOHO ZÁDNOU PĚNU - ŠUM).Potom přes plinku pasírujeme ( nemáme rádi zrníčka ) štávu odměřím dám znova do kastrolku a dám opět vařit na mírném ohni a přidám cukr a vařím ještě dokud se cukr nerozpustí.Potom ihned plnim do nahřátých skleniček a hned zavičkuji,otočim dnem vzhůru a nechám schladnout.

fotky + popisek

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Zrušený účet 24. 6. 2012, 10:11

Když to děláte jen s cukrem, nekazí se vám? *-)

Mě se to dříve takto postupně zkazilo a to jsem měla všechny zavařeniny v chladu. Pak mi mamka poradila dávat do každé marmelády trošinku kyseliny citronové a bylo to bez problémů :-)

Anturka 24. 6. 2012, 18:49

@ zatím se mě nekazí

Lollipops 21. 6. 2012, 14:28

Vůbec mi nechce houstnout :´(

Anturka 21. 6. 2012, 14:41

@Lollipops Verunko ,nechte to otočené vzůru do rana měla by zhoustnout ale taky záleží asi i na rybízu (L)

Lollipops 21. 6. 2012, 16:24

@Anturka Zdeni nakonec sem tam přidala trochu gelfixu a uvidím no.Sice je teď asi přeslazená ale hlavně aby ztuhla ,-)

Anturka 23. 6. 2012, 20:01

@Lollipops jak teda nakonec dopadla (H)

Lollipops 24. 6. 2012, 9:20

@Anturka Bohužel mi moc neztuhla :-|

Snad příště

peee 9. 7. 2011, 12:58

Těch 30dkg je na tu dávku 1,8 kg nebo kolik jste ho dávala?Díky (L)

Anturka (upraveno) 9. 7. 2011, 15:15

@peee TECH 30 DKG JE NA VYMAČKANOU ŠTÁVU ALE MŮŽEŠ DÁT I MIN (L)

žingi 2. 7. 2011, 18:34

šikovná,jen se chci zeptat,co to máš na spodu skleniček *-)

Anturka 2. 7. 2011, 18:36

@žingi je to prázdné jak jsem sklinku otočila dnem vzhůru tak se mě to všechno přilepilo nahoru ,-)

žingi 2. 7. 2011, 18:37

@Anturka

ahá,tak to jo,to mě nenapadlo ,-)

danima3 2. 7. 2011, 12:55

Zdeni, dělám taky tak, ale možná o mnoho rychleji, bo melu na odšťavňovacím mlýnku .. tak že vlastně přemelu jednou, nemusím nic pasírovat a hned vařím, nestojí svět, ale fakt se vyplatí... dělám na něm rybízové marm, ostružinové a malinové .. prostě vše,v čem jsou zrníčka a máme ho s mamkou napůl, takže investice minimální (Y)

Filipka 24. 6. 2013, 11:12

@danima3 dobrý den, můžete mi prosím napsat , zda rybíz očistíte nebo ho melete rovnou se stopkama? Koupila jsem si včera na mimibazaru odšťavnovací mlýnek a už jsem zapomněla jak to babička dělala. Díky moc , mějte se hezky mILUŠE

Anturka 24. 6. 2013, 13:20

@Filipka Miluško ,já odštopkovávám přímo když ho trhám (L)

Anturka 2. 7. 2011, 17:48

@danima3 Silvi, já odštavnovací mlýnek nemám musim ručně :´(

darinka30 (upraveno) 3. 7. 2011, 17:17

ja robim tak isto..nedavam ziadne .chemikalie..davam len cukor a dzem je vyborny a husty musi sa vyparit voda..a robi sa ako taka cesticka v hrnci v ktorom to robim..vtedy ma tu spravnu hustotu..a tiez davam zrnicka prec..to neni potom dzem dobry so zrnickama..i ked to niektore zeny robia tak.. (F)

..dnes som robila je vyborny a husty..a pridala som aj trosku ciernych..a keby ste videli tu farbu!!uzasneeeeee...

Anturka 2. 7. 2011, 17:47

@darinka30 Darianko,bez chemikálií je to lepší, u nás by to ze zrníčkama nikdo nejedl. (L)

R 2. 7. 2011, 18:07

@Anturka Pokud chcete opravdu zdravou marmeládu bez chemie, tak nahra´dte obyčejný cukr třtinovým nebo stevií. Pak bude opravdu bez chemie marmeládka (F)

snecka 1. 7. 2011, 21:31

a to jako fakt zhoustne jo?? já takhle cedila malinovku, a musela jsem jivylít a znova nechat zahustit gelfixem, prostě voda, asi máte i jinej rybíz, no *-)