Koložvárské zelí

Name: Koložvárské zelí
Ingredients: kysané zelí (koupené či domácí), mleté maso, cibule, rýže, smetana (na šlehání nebo na vaření či zakysaná-co kdo rád), ostřejší klobásu (třeba paprikovou), koření

24. 6. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

kysané zelí (koupené či domácí), mleté maso, cibule, rýže, smetana (na šlehání nebo na vaření či zakysaná-co kdo rád), ostřejší klobásu (třeba paprikovou), koření

Postup přípravy

Uvařit zvlášť rýži (může se uvařit jen se solí nebo i třeba se zel.bujonem), zelí si procedit....na pánvi orestovat na cibuli ml.maso, přidat klobásu...okořenit dle chuti (sůl,pepř,koření na ml.maso...ml.sl.papriku....) podlýt trošičkou vody a lehce podusit...do zapékací mísy dát vrstvu zelí,na to vrstvu rýže, na to všechno maso, na to zase vrstvu rýže a nakonec vrstvu zelí...zalít to smetanou a lehce přimáčknout...dát zapéct na 20-30min. zakryté a pak ještě 15-20min. odkryté,aby se odpařila trochu ta smetana a udělal se zlatavý povrch.....čas podle toho,jak ti peče trouba....docela dost syté...nebylo to nejhorší.

Recept je od kamarádky ze Slovenska

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

PetraRol 13. 4. 2016, 21:41

To jsem snad ještě nikdy nejedla. Vyzkouším o víkendu. (Y)

nahlásit

jaspis01 25. 11. 2013, 19:32

Dnes jsme si Váš recept udělali k večeři a obrovská bašta, děkujeme za tip (Y)

nahlásit

šamotka 8. 11. 2012, 0:01

nahlásit

zumpulina 14. 1. 2012, 10:26

do originálu mě babička ze slovenska naučila dávat ne mleté maso,ale klasciky plátky plecka nebo jiného vepřového a jinak skoro stejné,jen začít zelím,na to maso,cibuli,kolbásu,uzené,na to jen lehká vrstva rýže,zakápnout smetanou a pokračovat stejně k tomu pepř a cibule,resp.paprika na slovensku k tomuto jedli ještě chléb,proto rýže jen opravdu málo :-)