Nepečená kávově-rumová roláda do mrazáku

Nejdříve si připravíme těsto, pomleté sušenky smícháme se zbytkem přísad (pokud nemáte rum tolik v oblibě, dejte ho míň a přidejte víc vody). Na vál položíme papír na pečení a posypeme ho kokosem (na papíru se mi to pak líp motá do rolády). Těsto si rozdělím na dvě půlky, budou z toho dvě rolády. Vyválím tenký plát a potřu tenkou vrstvou krému, připraveného smícháním přísad. Pak smotám do rolády, rozkrojím na menší části, dám do sáčku a strčím do mrazáku. Zopakuju s druhou půlkou těsta. V mrazáku to vydrží několik měsíců a hodí se pro nečekané návštěvy nebo když nemáte čas připravovat něco sladkého. Vytáhnu z mrazáku, pár minut nechám venku a pak opatrně nakrájím na tenké plátky.