***KYNUTÁ KAKAOVÁ BÁBOVKA***
Potřebné ingredience
450g polohrubé mouky, sůl, 50g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 2,5 dl mléka, 1 vejce, 3 lžíce vlahého másla, kakao a moučkový cukr na posypání. Na kvásek: 0,5 dl vlahého mléka, 30 g droždí, lžíce cukru.
Postup přípravy
Rozmíchejte mléko s vajíčkem. ( obr. 2 )
Do mísy dáme mouku se špetkou soli, moučkovým a vanilkovým cukrem, přilijeme v mléce rozmíchané vajíčko, vlahé máslo a vykynutý kvásek. ( obr.3 )
Těsto dobře propracujeme a necháme přikryté kynout. Babička přikrývala těsto vždy novinami.....kyne opravdu rychleji:-). ( obr. 4 )
Vykynuté těsto přendáme na pomoučněný vál a vyválíme z něj placku. ( obr. 5 )
Posypeme kakaem, moučkovým cukrem a polijeme rozehřátým máslem. Zvlášť kakaem nemusíte šetřit. ( obr.6 )
Stočíme do závinu. ( obr.7 )
Vložíme do dobře vymazané a vysypané bábovkové formy ( já mám silikonovou, tak nemusím vymazávat ) a necháme ještě chvilenku kynout. ( obr.8 )
Pečeme ve vyhřáté troubě asi 40 minut na 170 stupňů. ( obr. 9 )
Bábovku vyklepneme z formy, pocukrujeme a můžeme podávat. ( obr. 10 )
Není moc sladká a je výborná, za trošku práce navíc to rozhodně stojí:-). Jak vidíte na řezu, mohla jsem přidat víc kakaa ( jak jsem již psala )...příště to určitě udělám:-). ( obr. 11 )
Připravte si v hrnku kvásek, který necháme vzejít.
Rozmíchejte mléko s vajíčkem.
Do mísy dáme mouku se špetkou soli, moučkovým a vanilkovým cukrem, přilijeme v mléce rozmíchané vajíčko, vlahé máslo a vykynutý kvásek.
Těsto dobře propracujeme a necháme přikryté kynout. Babička přikrývala těsto vždy novinami.....kyne opravdu rychleji:-).
Vykynuté těsto přendáme na pomoučněný vál a vyválíme z něj placku.
Posypeme kakaem, moučkovým cukrem a polijeme rozehřátým máslem. Zvlášť kakaem nemusíte šetřit.
Stočíme do závinu.
Vložíme do dobře vymazané a vysypané bábovkové formy ( já mám silikonovou, tak nemusím vymazávat ) a necháme ještě chvilenku kynout.
Pečeme ve vyhřáté troubě asi 40 minut na 170 stupňů.
Bábovku vyklepneme z formy, pocukrujeme a můžeme podávat.
Není moc sladká a je výborná, za trošku práce navíc to rozhodně stojí:-). Jak vidíte na řezu, mohla jsem přidat víc kakaa ( jak jsem již psala )...příště to určitě udělám:-).
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Dělávala babička, když jsem byla malá. Přijde mi to podobné jako tzv. "sviňák", peče se jako závin velikosti bochníku chleba, peče zase přítelova babička. Už mám připravenou pěkně misku kakaovo-grankové hmoty, přidala jsem i trochu skořice, to bude dobrota 
Ještě lepší, než jsem čekala, úžasně nakynula, měkoučká a jak jsem nešetřila náplní, tak krásně vláčná a kakaová, cpu se ještě horkou, to bude břichobol
Aničko, jsem ráda, že Vám bábovka chutnala, to mě moc těší 
. No a pak se zalije rozpuštěným máslem ta náplň. Víc tuku tam není. 
