Bramboračka

Name: Bramboračka
Ingredients: 4 brambory, 2 menší mrkve, 1 miska vařených krup, 1 petržel, 2 - 3 stroužky česneku, čerstvá majoránka, pepř, sůl, houbový bujón, sušené houby, 3 lžíce másla, 3 vrchovaté lžíce hladké mouky

31. 5. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

4 brambory, 2 menší mrkve, 1 miska vařených krup, 1 petržel, 2 - 3 stroužky česneku, čerstvá majoránka, pepř, sůl, houbový bujón, sušené houby, 3 lžíce másla, 3 vrchovaté lžíce hladké mouky

Postup přípravy

Houby namočíme do studené vody asi na hodinu, poté v té samé vodě uvaříme. Po 20 min. přidáme nakrájenou zeleninu a brambory, prolisovaný česnek, bujón, osolíme, opepříme a přidáme majoránku. Vaříme do změknutí zeleniny. Před dokončením přidáme vařené kroupy (den předem namočit a uvařit zvlášť) a zahustíme jíškou z mouky a másla.