Kuskus s chřestem, zeleninou a bylinkami

Kuskus si namočíme do horké vody na 10 minut. můžeme použít vývar z chřestu. Na pánvi jsem na olivovém oleji lehce osmažila jarní cibulku, přihodila osolené kousky kuřecích prsíček, přidala nakrájenou mrkev, papriku, rajčata zbavená slupky popř. brokolici. Nemáte-li dejte mraženou směs jakou máte rádi. Dusila do měkka. Kuskus jsem slila přes sítko a vmíchala do zeleniny. Kkrátce restovala ještě spolu. Přidala jsem 1 lžičku červené papriky, tymián, rozmarýn, oregano, čerstvé lístky bazalky a majoránky. Je možno navrch posypat strouhaným sýrem.
Chřest jsem si uvařila zvlášť a nakrájela ho do směsi vařený, a na ozdobení si nechala dva snítky (takže chřest je uvnitř i jako dekorace na talíři)