Sněhové dortíčky-VYNIKAJÍCI

Name: Sněhové dortíčky-VYNIKAJÍCI
Ingredients: 3 bílky,100 g cukru krupice, 1 lžíce citronové štávy, 50 g cukru moučky,,,Nápln:250 ml smetany ke šlehání, 1 sáček van.cukru,1 ztužovač šlehačky,Na dozdobení:60 g mandlových lupínků,marcipánové kytičky na ozdobení

22. 5. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

3 bílky,100 g cukru krupice, 1 lžíce citronové štávy, 50 g cukru moučky,,,Nápln:250 ml smetany ke šlehání, 1 sáček van.cukru,1 ztužovač šlehačky,Na dozdobení:60 g mandlových lupínků,marcipánové kytičky na ozdobení

Postup přípravy

Bílky vyšleháme s cukrem a citronovou štávou na pevný sníh,Potom vmícháme prosátý moučkový cukr a připravenou bílkou hmotu naplnte do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou.Na plechy s pečícím papírem nastříkejte do spirály kolečka o průměru 6cm.Pečeme v předehřáté troubě při 120stupních zhruba 50minut,pak troubu vypneme a spirálky necháme dosušit.po sušení odtrhneme od papíru.Smetanu a vanil.cukr a stužovač vyšleháme na pevnou hmotu,naplníme ji do cukrářského sáčku a zase hladkou špičkou nastříkáme na jednu polovinu spirálky,druhou polovinu přiklopíme a dozdobíme opraženými mandlovými lupínky a marcipánovou kytičkou.Hned se podává,protože dlouho nevydží,sněhové pečivo se potom rozmočí.Takže plnit hned před podáváním,VYNIKAJÍCÍ,BYLY HNED PRYČ!!!!!