Kuřecí kapsy s lístky špenátu

Připravíme si kuřecí kapsy tak, že kuřecí prso rozřízneme podélně na jedné straně a uvnitř tak aby nám vznikla kapsa, trošku osolíme, dovnitř dáme kousek anglické slaniny, strouhaný sýr a pár lístků čerstvého baby špenátu, kapsu uzavřeme párátky či špejlí. Hotové kapsy lehce obalíme v hladké mouce smíchané s trochou sladké mleté papriky. Do pomalého hrnce dáme na dno slabší plátky oloupaných brambor, ochutíme špetkou soli a pepře a promícháme, podlijeme jednou lžící vody, na brambory dáme lístky čerstvého baby špenátu, na něj položíme připravené kuřecí kapsy a dáme pomalit, asi půl hodiny před koncem pomalení zalijeme trochou smetany, buď jen mírně ochucenou nebo smíchanou s pytlíkem prima nápadů. Pomalila jsem celkově na high 3 hodiny. Jinak špenát můžete použít jakýkoliv listový :)