(recept
si oblíbilo 9 návštěvníků)
Kávový dort
Potřebné ingredience
Jedna krémová klasika pro maminku k svátku, tentokrát v kávovém provedení. Je kávový nejen krém, ale i korpus.
Postup přípravy
Korpus jsem použila upravený do Dáši - tzn. 4 bílky ušlehat do tuha, pak zašlehat 120g moučkového cukru. Vedle šlehat 4 žloutky také se 120g moučk.cukru do tužší pěny, přilít 150ml oleje a 100 ml horké kávy (v originál receptu je horká voda), pak přisypat 250g hladké mouky a 3/4 prášku do pečiva a navíc jsem přisypala 3 vrchovaté lžičky mleté kávy. Na konec vmícháme sníh z bílků.
Krém jsem dělala poprvé, ale měl také velký úspěch. Rozpustíme 50g másla, odstavíme z plotny a vmícháme 80g hladké mouky a 100g cukru. Vrátíme na plotnu, až se jíška spojí (je opravdu hutná), vlijeme 250ml silné kávy a vymícháme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Vyšleháme 150-200g másla s 50g cukru a postupně zašleháváme kaši. Šleháme až krém hodně nabude.
Promažeme, nazdobíme, baštíme :o)
Krém jsem dělala poprvé, ale měl také velký úspěch. Rozpustíme 50g másla, odstavíme z plotny a vmícháme 80g hladké mouky a 100g cukru. Vrátíme na plotnu, až se jíška spojí (je opravdu hutná), vlijeme 250ml silné kávy a vymícháme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Vyšleháme 150-200g másla s 50g cukru a postupně zašleháváme kaši. Šleháme až krém hodně nabude.
Promažeme, nazdobíme, baštíme :o)
.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
béďula
(upraveno)
15. 6. 2012, 13:04
Dobrý den,dnes jsem dělala Váš krém a je famózní Díky za super receptík
sisa32
(upraveno)
11. 3. 2012, 15:01
Dobrý den, použila jsem váš kávový krém na dort a je vynikající. Nejlepší kávový krém, díky moc za recept.
potakur
(upraveno)
30. 4. 2011, 10:50
dobrý den, nebyl by receptík? Díky Víťa
vlakla
(upraveno)
4. 5. 2011, 18:18
@potakur
Dobrý den, připisuji tedy kompletní recept
HHaannuullee
(upraveno)
30. 4. 2011, 10:18
vlakla
(upraveno)
4. 5. 2011, 18:15
@HHaannuullee
děkuji