Hruškovo-zázvorové muffiny

Name: Hruškovo-zázvorové muffiny
Ingredients: 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek celozrnné mouky, 1 lžíce mletého zázvoru, 1 lžíce nastrouhané citronové kůry, 2 a 1/4 lžičky kypřicího prášku do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody, 1/2 lžičky soli, 2 vejce, 1/3 hrnku oleje, 3/4 hrnku cukru krystal, 1/4 hrnku hnědého cukru nebo třtinového cukru, 1 lžička vanilkového extraktu, 3/4 hrnku mléka, 3 hrušky, oloupané a nakrájené na kostičky

28. 4. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek celozrnné mouky, 1 lžíce mletého zázvoru, 1 lžíce nastrouhané citronové kůry, 2 a 1/4 lžičky kypřicího prášku do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody, 1/2 lžičky soli, 2 vejce, 1/3 hrnku oleje, 3/4 hrnku cukru krystal, 1/4 hrnku hnědého cukru nebo třtinového cukru, 1 lžička vanilkového extraktu, 3/4 hrnku mléka, 3 hrušky, oloupané a nakrájené na kostičky

Postup přípravy

Z tohoto receptu bude asi 20 ks muffinů.

1. Smícháme mouky, zázvor, citronovou kůru, prášek do pečiva, sodu a sůl.
2. V jiné nádobě smícháme vejce, vanilkový extrakt, cukry a olej.
3. Směs s moukou vmícháme do směsi s vejci. Přiléváme mléko (nemusíme použít všechno, spíše "podle oka" - jestli se tam přidá všechno mléko, těsto je dost řídké, což taky nevadí :) )
4. Nakonec přidáme hrušky nakrájené na kousky.
5. Těsto rozdělíme do formiček a dáme do předehřáté trouby. Pečeme na 180° asi 30 minut. Dobrou chuť! :)

http://papajacrazyloved.blogspot.cz/

(upozornit administrátory na porušení pravidel)