(recept
si oblíbilo 5 návštěvníků)
Mazanečky :)
Potřebné ingredience
10 dkg cukru písek, 50 dkg polohrubé mouky, 2 žloutky, 10 dkg Hery, 2,5 dkg droždí, 1/4 malé lžičky soli, 0,25 l mléka, rozinky dle chuti, mandle dle chuti, vanilkový cukr 2x, nastrouhaná citrónová kůra (lžičku).
Postup přípravy
Droždí smícháme s dvěma lžícemi mouky a cukru a trochou vlažného mléka na kvásek, který necháme na teplém místě kynout.
Mléko ohřejeme a necháme v něm rozpustit tuk, posléze v něm rozmícháme vejce.
Do mísy dáme mouku, sůl, cukr, vykynutý kvásek a vše ostatní včetně mléka a dobře promícháme. Na teplém místě necháme kynout 2-3hodiny.
Vytvoříme malé bochánky. Necháme půl hodiny kynout pod utěrkou.
Potřeme bílkem a polepíme mandlemi-já mám bez mandlí. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě cca 180°C.
Mazanečky pečeme asi 20-30 minut,podle toho , jak která trouba peče. Jsou hotové v momentě, kdy do nich zapíchnutá špejle je po vytažení suchá.
Mléko ohřejeme a necháme v něm rozpustit tuk, posléze v něm rozmícháme vejce.
Do mísy dáme mouku, sůl, cukr, vykynutý kvásek a vše ostatní včetně mléka a dobře promícháme. Na teplém místě necháme kynout 2-3hodiny.
Vytvoříme malé bochánky. Necháme půl hodiny kynout pod utěrkou.
Potřeme bílkem a polepíme mandlemi-já mám bez mandlí. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě cca 180°C.
Mazanečky pečeme asi 20-30 minut,podle toho , jak která trouba peče. Jsou hotové v momentě, kdy do nich zapíchnutá špejle je po vytažení suchá.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
nutt
(upraveno)
29. 4. 2011, 7:18
vypadají úúúúžasně, hned bych si jich pár vzala. Asi je dneska udělám. 
paluš
(upraveno)
29. 4. 2011, 8:16
@nutt
...určitě udělejte,jsou opravdu strašně jednoduché a ......u nás nevydržely ani do druhého dne 
