Jahodové miniroládky

Na roládu:vyšleháme žloutky s oběma cukry a olejem do pěny,přidáme str.citr.kůru.Z bílků ušleháme tuhý sníh.Mouku smícháme s pr.do pečiva.Postupně do žloutků vmícháme mouku a sníh z bílků.Těsto rozetřeme na plech 30x40-vyložený pečícím papírem a upečeme při 200°C-zhruba asi 8 minut.Po upečení poprášíme mouku a vyklopíme na čistou utěrku-necháme vychladnout.Pak těsto v půlce přeříznu-budou z něj 2 rolády.Každou pomažu marmeládou a pevně ztočím-pocukruji a rozkrájím na plátky-které vložím do papírových košíčků..Ušlehám si smetanu/tentokrát jsem se inspirovala na MB a použila jsem rostlinou šlehačku -nejen že je výborná ale drží tvar/.Šlehačku jsem nastříkala na roládky a ozdobila plátky pokrájených jahod.Navrchu jsem je potřela štětcem želatinou.