(recept
si oblíbilo 77 návštěvníků)
Mazanec
![Mazanec](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/110418/02/j107225.jpg)
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky, 100 g cukru, 100 g tuku - máslo nebo hera, 3 žloutky, 3/4 kostky droždí, 1/2 lžičky soli, 1/4 l vlažného mléka, nastrouhaná citrónová kůra, rozinky - množství dle chuti, rum, mandle - vlašské ořechy
Postup přípravy
Hladkou mouku nasypeme přes síto do mísy, přidáme sůl, cukr, rozpuštěný tuk - nesmí být horký, jinak těsto nevykyne, 2 žloutky, citronovou kůru, rozinky, které byly předem namočené v rumu, rozdrobíme droždí, přidáváme postupně mléko dle potřeby. Pokud bychom - utopili mlynáře - to jest dali více tekutiny než-li je třeba, přidáme hladkou mouku. Vše smícháme v nelepivé hladké těsto, které dáme kynout. Je možné těsto jednou nechat vykynout, znovu zpracovat a opět nechat nakynou po té rozdělit na dvě stejné části. Vypracovat hladké bochánky, potřít žloutkem rozmíchaným v mléce, střed nastřihnout do kříže, posypat mandlemi či vlašskými ořechy. Dát péct, v horkovzdušné na 150 st. cca 20 minut, ale záleží na troubě. Zpočátku kyne pomalu, ale v troubě nakyne. Mazanec není suchý, naopak vláčný a vydrží vláčný i několik dní.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110418/02/k184344.jpg)
A jeden pěkný kousek od Jany
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
Evula.U
(upraveno)
12. 3. 2019, 8:26
Hezky a urcite dobry
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
KABELKAK
(upraveno)
25. 2. 2019, 16:29
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(child2)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/64.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110131/11/b54816-1296471399.jpg)
Itula
(upraveno)
10. 3. 2019, 17:42
@KABELKAK
To jsem Jarmilko ráda
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/170221/19/b167589-1487701531.jpg)
Mikrah
(upraveno)
31. 3. 2013, 19:49
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Z)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/42.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130227/21/b182883-1361998183.jpg)
s2team
(upraveno)
28. 3. 2013, 20:22
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110131/11/b54816-1296471399.jpg)
Itula
(upraveno)
29. 3. 2013, 19:46
@s2team
Jani tvůj krásný mazanec jsem dala pod recept pro inspiraci, že nekecám a jsem moc ráda, že chutnal
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(velikonoce)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/135.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130227/21/b182883-1361998183.jpg)
s2team
(upraveno)
30. 3. 2013, 7:51
@Itula
jééé já právě dělám druhou várku
a právě si přepisuji recept do deníčku
ještě po babičce
a koukám na podezřelou fotku
moc děkují
a můžu ti říct že jsem zadělávala těsto v pekárně a pak na vále jsem ho nechala ještě dvakrát vykynout takže dámy nebojte jde to tak i tak
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(candle)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/82.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![[A]](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120507/23/b54303-1336424715.jpg)
Zinča
(upraveno)
28. 4. 2011, 15:27
vyzkoušela jsem letos na Velikonoce, mazanec byl vynikající, moje mamka se od něj nemohla odtrhnout a prostřední syn, který pečený moc nejí slupnul téměř půlku. Díky moc za recept, už jiný dělat nebudu
Zina
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110131/11/b54816-1296471399.jpg)
Itula
(upraveno)
29. 4. 2011, 8:28
@Zinča
to jsem ráda
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/170408/13/b247864-1491650037.jpg)
sieta
(upraveno)
24. 4. 2011, 14:37
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110131/11/b54816-1296471399.jpg)
Itula
(upraveno)
25. 4. 2011, 0:02
@sieta
To mám radost
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/101215/19/b212161-1292437072.jpg)
banker
(upraveno)
23. 4. 2011, 16:56
Zaděláno
Dám vědět jak dopadlo.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080805/23/b42288-1217973393.jpg)
Kornelie
(upraveno)
23. 4. 2011, 14:18
U nás hlásíííííííííím zaděláááááááááno
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120117/18/b144632-1326820761.jpg)
horys
(upraveno)
23. 4. 2011, 10:20
Tak jsme právě dosnídali VÁŠ VYNIKAJÍCÍ mazanec
je moc dobrý
i můj kritik
manžel si ho nemůže vynachválit a to je co říci
děkuji za receptík krásné velikonoce vám přeji Katka a kluci
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(velikonoce19)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/153.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110131/11/b54816-1296471399.jpg)
Itula
(upraveno)
24. 4. 2011, 0:39
@horys
Katko, to mám radost za Vás
a i já Vám všem doma přeji pohodové a veselé Velikonoce
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(velikonoce)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/135.gif)
![(velikonoce18)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/152.gif)
ZzZz12
(upraveno)
22. 4. 2011, 21:52
Tááák vůůně nádherná se line naším bytem..... mazance upečeny,i když ne tak nádherný jak váš....a táta chodí okolo jak mlsná koza, že kdy si bude moct dát.... ach ti chlapy,že? No těšíme se na ráno na snídani... děkujem bezva recept
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110131/11/b54816-1296471399.jpg)
Itula
(upraveno)
23. 4. 2011, 13:48
@ZzZz12
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120118/21/b353176-1326918234.jpg)
nataluska2
(upraveno)
22. 4. 2011, 14:21
neskutečná vůně se u nás line z trouby...díky
mňam!!!!!!
![:)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110131/11/b54816-1296471399.jpg)
Itula
(upraveno)
23. 4. 2011, 9:56
@nataluska2
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140226/21/b216303-1393445853.jpg)
lambertíci
(upraveno)
21. 4. 2011, 21:11
Upečeno
Tak jsem zvědavá, jak si na něm zítra pochutnáme
Ale vypadá výborně
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110131/11/b54816-1296471399.jpg)
Itula
(upraveno)
23. 4. 2011, 9:56
@lambertíci
Tak to jsem ráda
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090911/11/b240673-1252660177.jpg)
chalupnicka
(upraveno)
20. 4. 2011, 14:06
Přesně takto dělám akorát dávám polohrubou mouku a pomáhám si zadělat v pekárně.Vy máte Zituš jako vždy krásně nafoceno
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110131/11/b54816-1296471399.jpg)
Itula
(upraveno)
21. 4. 2011, 9:57
@chalupnicka
Alenko určitě ho máš taky takový
a děkuji
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/141015/22/b143305-1413404470.jpg)
suchdolanda
(upraveno)
20. 4. 2011, 9:40
Tak jsem zadělala těsto je to 15 minut a zatím nic
bojim bojim Ten váš je nádherný
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110131/11/b54816-1296471399.jpg)
Itula
(upraveno)
21. 4. 2011, 9:56
@suchdolanda
Petruško, tak jak si dopadla??
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110920/18/b91768-1316536585.jpg)
marusssinka
(upraveno)
19. 4. 2011, 12:36
Je povedený
zítra ho taky vyzkouším, jen se chci zeptat, kvásek se nemusí tedy dělat? stačí tedy když se to vše smíchá s droždím a pak to vykyne?
díky
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110131/11/b54816-1296471399.jpg)
Itula
(upraveno)
19. 4. 2011, 14:50
@marusssinka
Maruško neboj se toho, udělej podle receptu, i když se ti bude zdát, že málo nakynul, dej do trouby, on v ní nakyne.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110920/18/b91768-1316536585.jpg)
marusssinka
(upraveno)
22. 4. 2011, 10:07
@Itula
Děkuji, jdu hned na něj, pak dám vědět, jak to dopadlo
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
18. 4. 2011, 21:14
Ahoj Zituš. Ten mazanec máš přímo výstavní.
Krásné
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(velikonoce8)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/142.gif)
![(velikonoce7)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/141.gif)
![(velikonoce6)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/140.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110131/11/b54816-1296471399.jpg)
Itula
(upraveno)
18. 4. 2011, 21:34
@spero
Ivanko, moc děkuji
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091202/11/b121668-1259748609.jpg)
snecka
(upraveno)
18. 4. 2011, 20:58
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150608/21/b185658-1433791586.jpg)
tomajda 20
(upraveno)
18. 4. 2011, 18:30
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110131/11/b54816-1296471399.jpg)
Itula
(upraveno)
18. 4. 2011, 21:31
@tomajda 20
U nás taky ne
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110216/11/b124150-1297852091.jpg)
ogei
(upraveno)
18. 4. 2011, 12:10
teda ten je krásný. Já z něj mám vždy placku
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110220/11/b192694-1298198431.jpg)
gaha
(upraveno)
18. 4. 2011, 9:54
téda..ten je!
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110131/11/b54816-1296471399.jpg)
Itula
(upraveno)
18. 4. 2011, 12:00
@gaha
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)