Mramorová bábovka s vaječným koňakem

Bábovku peču již řadu let, nikdy se mi pravděpodobně díky oleji v receptu nestalo, že by nešla vyklopit....Vejce s cukrem a vanil. cukrem vyšleháme do pěny. Za stálého míchání přiléváme vaj. koňak a olej. Mouku smícháme s práškem do pečiva a lehce vmícháme. Polovinu těsta vlijeme do vymazané a vysypané formy. Do zbylého těsta vmícháme kakao a vlijeme také do formy. Ve formě těsto lehce promícháme. Pečeme při 160 asi 45 minut. Někdy ještě přidám povidla, někdy oříšky...no a když není vaječný koňak, tak to klidně upečte bez něj, bábovka chutná též velmi dobře.