(recept
si oblíbilo 72 návštěvníků)
Vařený čokoládový krém - vynikající
Potřebné ingredience
Základ si připravíme den předem. 1 šlehačka 30 a více %, 2 žloutky, 35 dkg cukru moučka, 1 kakao 100 g nej je holanské tmavé., 10 dkg omegy 100% tuk, Toto vše dáme do hrnce dobře promícháme ještě za studena a uvaříme.Za stálého míchání,kdo nevaří v mlékovaru.Omegu přidávám až je hmota horká.Nechám roztopit a je hotovo.Přikryju poklicí a vychladím.
Postup přípravy
Není nutno vařit dlouho, jen nechat přejít pár vteřin varem.Necháme vychladnout a dáme přes noc do do chladna.Vyšleháme 2 másla a vychladlou směs zašleháme po lžících. Hmotu si vyndejte tak nejmin hodinu před šlehaním do pokoj teploty.Vystačí na velký dort o průměru 35 cm a 2 x prořízlý.Je vhodný i pod marcipán netopí ho.
Recept je převzatý z internetu - už si nepamatuji odkud z mé hlavy není, ale prostě mě zaujal a potřebovala jsem ho rychle někam uložit, abych ho měla k dospizici. Pokud tu někomu bude vadit, velmi ráda smažu a uložím si ho sama pro sebe.
Recept je převzatý z internetu - už si nepamatuji odkud z mé hlavy není, ale prostě mě zaujal a potřebovala jsem ho rychle někam uložit, abych ho měla k dospizici. Pokud tu někomu bude vadit, velmi ráda smažu a uložím si ho sama pro sebe.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
aero-orion
(upraveno)
16. 8. 2011, 11:08
Hezký den.Ano tento recept je z mých stránek. A nikde jsem ho nikomu nevzala, ani nepřevzala.Je to dědictví po mé babičce cukrářce.Ten recept je starší o hodně, než já. Přesné znění receptu je zde. http://peceni-s-laskou.webgarden.cz/kremy/cokoladovy-vareny.html Přeji hezký den.Zdenka.
babeta99
(upraveno)
21. 9. 2011, 20:26
@aero-orion
mohla bych se vás zeptat o kolik mám snížit dávku když budu péct dort průměr 26 cm 2x prořízlý
růžík
(upraveno)
8. 7. 2011, 8:50
Super receptík zrovna ho potřebuji . Díky
iwuskka17
(upraveno)
8. 6. 2011, 16:46
Bylinka1
(upraveno)
2. 6. 2011, 11:30
...to se mi líbí
outratka
(upraveno)
2. 6. 2011, 10:35
dík dnes nakoupím zítra udělám
100ml
(upraveno)
14. 4. 2011, 12:19
Peto dekuji zj´ ´)a recept přiští tyden se my bude hodit budu pect dort pařez ´ ´)
andulka12
(upraveno)
18. 3. 2011, 7:57
tento krem je uzasny, tiez som ho nasla na nejakej stranke, co si uz nepamatam, ale to je jedno, hlavna vec, ze s nami podelite o tento recept, akurat ja som si trocha vylepsila tento krem, davam o polovicu menej kakaa a pridam tam zhruba 5, 6 kociek mliecnej cokolady, tak podla "oka", je troska jemnejsi, ale je fakt uzasny a jeho velmi vela......
tyleka
(upraveno)
18. 3. 2011, 0:30
Tento lahodný krém dělám podle receptu paní Zdenky R. (aero-orion). Je do slova a do písmene opsaný z jejích webových stránek (až na 3 přidané větičky), myslím, že by bylo slušné ji jako autorku uvést a ještě pěkně poděkovat.
petra.l
(upraveno)
25. 3. 2011, 21:48
@tyleka
Upravila jsem. NIKDE v receptu netvrdím, že je z mé hlavy, ale prostě mě kdesi zaujal a chtěla jsem si ho uložit a navíc třeba pomoct někomu zde - protože najít tu recepty na dobé krémy do dortů, je hooodně těžké ... nic víc Myslím, že jsem našla někde na FB, tuíž jsem okopírovala někoho, kdo to okopíroval od paní, dle které děláte Vy a bůh ví, od kohoo to okopírovala ona... bože, který recept zde, je naprostý originál???? Třeba jen piškotová těsta - je to na jedno brdo, jen trošku jinak napsané...... Kdybych chtěla někoho kopírovat a chlubit se cizím peřím, tak třeba budu vydávat za své recept na marcipán od Ariell - nic takového bych si nedovolila. Jenže jak mám uvést, od koho tento recept je, když prostě NEVÍM, od koho a odkud je....???
aero-orion
(upraveno)
16. 8. 2011, 12:19
@petra.l
Peti já recepty nekopírujua, pokud tak se ptám... toho kdo recept na stránkách má.A poprosím o dovolení,že pokud vyzkouším, jestli mohu dát na stránky s odkazem odkud recept je.Pokud by jste si to nedovolila k Marcelce Ariel... bylo by dobré nedovolovat se, ani k jiným.Mě toto nevadí, jen nemám ráda nařčení,že jsem recept někde ukradla.Recept je po mé babičce už jsem psala výše.To je vše co bych k tomu napsala na vysvětlenou.Zdenka
lussis
(upraveno)
1. 8. 2011, 17:38
@petra.l
Souhlasím tento krém jsem dělala loni pro syna k narozeninám a letos chci udělat znovu, jenže jsem ho nemohla najít, takže jsem ráda, že jsem ho našla tady. A je mi jedno, od koho je, hlavně, že vím, jak se dělá Lucka.
wictorie
(upraveno)
14. 4. 2011, 11:37
@petra.l
Souhlasím, takových receptů jse spousta, ale zaujme a je mňam, tak se pošle hezky dál
PavliBP
(upraveno)
18. 3. 2011, 13:59
@tyleka
naprosto souhlasím ... napsala jste to hezky ... ikdyž mě se často stane, že mám doma vytisknutý recept a nevím, kde jsem ho vůbec sehnala, natož, kdo je autorem