petra.l ID 22726

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 72 návštěvníků)

Vařený čokoládový krém - vynikající

Name: Vařený čokoládový krém - vynikající
Ingredients: Základ si připravíme den předem. 1 šlehačka 30 a více %, 2 žloutky, 35 dkg cukru moučka, 1 kakao 100 g nej je holanské tmavé., 10 dkg omegy 100% tuk, Toto vše dáme do hrnce dobře promícháme ještě za studena a uvaříme.Za stálého míchání,kdo nevaří v mlékovaru.Omegu přidávám až je hmota horká.Nechám roztopit a je hotovo.Přikryju poklicí a vychladím.

17. 3. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Základ si připravíme den předem. 1 šlehačka 30 a více %, 2 žloutky, 35 dkg cukru moučka, 1 kakao 100 g nej je holanské tmavé., 10 dkg omegy 100% tuk, Toto vše dáme do hrnce dobře promícháme ještě za studena a uvaříme.Za stálého míchání,kdo nevaří v mlékovaru.Omegu přidávám až je hmota horká.Nechám roztopit a je hotovo.Přikryju poklicí a vychladím.

Postup přípravy

Není nutno vařit dlouho, jen nechat přejít pár vteřin varem.Necháme vychladnout a dáme přes noc do do chladna.Vyšleháme 2 másla a vychladlou směs zašleháme po lžících. Hmotu si vyndejte tak nejmin hodinu před šlehaním do pokoj teploty.Vystačí na velký dort o průměru 35 cm a 2 x prořízlý.Je vhodný i pod marcipán netopí ho.

Recept je převzatý z internetu - už si nepamatuji odkud z mé hlavy není, ale prostě mě zaujal a potřebovala jsem ho rychle někam uložit, abych ho měla k dospizici. Pokud tu někomu bude vadit, velmi ráda smažu a uložím si ho sama pro sebe.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

aero-orion 16. 8. 2011, 11:08

Hezký den.Ano tento recept je z mých stránek. A nikde jsem ho nikomu nevzala, ani nepřevzala.Je to dědictví po mé babičce cukrářce.Ten recept je starší o hodně, než já. Přesné znění receptu je zde. http://peceni-s-laskou.webgarden.cz/kremy/cokoladovy-vareny.html Přeji hezký den.Zdenka. (F)

babeta99 21. 9. 2011, 20:26

@aero-orion mohla bych se vás zeptat o kolik mám snížit dávku když budu péct dort průměr 26 cm 2x prořízlý

růžík 8. 7. 2011, 8:50

Super receptík (Y)

zrovna ho potřebuji (Y)

. Díky

iwuskka17 8. 6. 2011, 16:46

Bylinka1 2. 6. 2011, 11:30

...to se mi líbí (Y)

outratka 2. 6. 2011, 10:35

dík dnes nakoupím zítra udělám

100ml 14. 4. 2011, 12:19

Peto dekuji zj´ (clamp)

´)a recept přiští tyden se my bude hodit budu pect dort pařez ´ (Y)

´)

andulka12 18. 3. 2011, 7:57

tento krem je uzasny, tiez som ho nasla na nejakej stranke, co si uz nepamatam, ale to je jedno, hlavna vec, ze s nami podelite o tento recept, akurat ja som si trocha vylepsila tento krem, davam o polovicu menej kakaa a pridam tam zhruba 5, 6 kociek mliecnej cokolady, tak podla "oka", je troska jemnejsi, ale je fakt uzasny a jeho velmi vela...... (Y)

tyleka 18. 3. 2011, 0:30

Tento lahodný krém dělám podle receptu paní Zdenky R. (aero-orion). Je do slova a do písmene opsaný z jejích webových stránek (až na 3 přidané větičky), myslím, že by bylo slušné ji jako autorku uvést a ještě pěkně poděkovat.

petra.l 25. 3. 2011, 21:48

@tyleka Upravila jsem. NIKDE v receptu netvrdím, že je z mé hlavy, ale prostě mě kdesi zaujal a chtěla jsem si ho uložit a navíc třeba pomoct někomu zde - protože najít tu recepty na dobé krémy do dortů, je hooodně těžké :-(

... nic víc +o(

Myslím, že jsem našla někde na FB, tuíž jsem okopírovala někoho, kdo to okopíroval od paní, dle které děláte Vy a bůh ví, od kohoo to okopírovala ona... bože, který recept zde, je naprostý originál???? Třeba jen piškotová těsta - je to na jedno brdo, jen trošku jinak napsané...... Kdybych chtěla někoho kopírovat a chlubit se cizím peřím, tak třeba budu vydávat za své recept na marcipán od Ariell - nic takového bych si nedovolila. Jenže jak mám uvést, od koho tento recept je, když prostě NEVÍM, od koho a odkud je....???

aero-orion 16. 8. 2011, 12:19

@petra.l Peti já recepty nekopírujua, pokud tak se ptám... toho kdo recept na stránkách má.A poprosím o dovolení,že pokud vyzkouším, jestli mohu dát na stránky s odkazem odkud recept je.Pokud by jste si to nedovolila k Marcelce Ariel... bylo by dobré nedovolovat se, ani k jiným.Mě toto nevadí, jen nemám ráda nařčení,že jsem recept někde ukradla.Recept je po mé babičce už jsem psala výše.To je vše co bych k tomu napsala na vysvětlenou.Zdenka

lussis 1. 8. 2011, 17:38

@petra.l Souhlasím :-)

tento krém jsem dělala loni pro syna k narozeninám a letos chci udělat znovu, jenže jsem ho nemohla najít, takže jsem ráda, že jsem ho našla tady. A je mi jedno, od koho je, hlavně, že vím, jak se dělá :-)