Perníčky

Name: Perníčky
Ingredients: 650g hladké mouky, 250g cukru moučka, 3-4 vejce, 100g medu, 1 lžíce kakaa, 1 lžička koření do perníčků, 1 lžička jedlé sody, 250g tuku (Hera, Stela)

3. 12. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

650g hladké mouky, 250g cukru moučka, 3-4 vejce, 100g medu, 1 lžíce kakaa, 1 lžička koření do perníčků, 1 lžička jedlé sody, 250g tuku (Hera, Stela)

Postup přípravy

Vše smíchat, nechat uležet, vyválet těsto, vykrájet jakýmkoliv krájítkem, péct ve vyhřáté troubě na horní i dolní ohřev na cca 200°. Hned po upečení potřít jedním rozkledlaným vejcem s lžící vody.
Poleva: 1 bílek, 150-200g dobře prosátého mouč. cukru, 1 lžička citronové šťávy

Buď se dá dát poleva do igleit. pytlíku a na konci propíchout a malovat na perníčky ( po čase se udělá větší dírka, a nebo si udělat kornoutek z pečícího papíru, dole ustřihnout růžek a malovat. Cukr se přidává do polevy podle hustoty. Musí to být akorát aby se dalo malovat na perníčky. Časem přidám foto.

Je to vyzkoušené, že když se začne péct začátkem prosince a perníčky se uchovávají v chladu, tak do vánoc jsou krásně měkké

(upozornit administrátory na porušení pravidel)