Ryby v Novaljskej marináde
![Ryby v Novaljskej marináde](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/110309/17/j104510.jpg)
Potřebné ingredience
* 2 kg rozličné morské ryby * hladka muka na obalovanie * sol * korenie * Marináda: 1 dcl oliv .olej * 1 dcl rastlinný olej * 2 PL paradajk.pretlak * 1 čl sladka mleta paprika * 40 dkg cibula nakrajana na kolieska * 7 dkg cesnak * 3 ks bobkove listy * 3 vetvičky rozmarín * 3 ks klinčeky * štipka škorice * sol * korenie * 1-2 čl cukor * asi 5 dcl voda * asi 1 dcl ocot (podla chuti) * 2 čl vegeta
Postup přípravy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110309/17/k143225.jpg)
Ryby očistíme ,umyjeme..ja som použila morskú štuku -má málo kostí ,vlastne len velkú chrbticu,malé kosti nemá.Ale čím viac druhov rýb ,tým lepšie.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110309/17/k143226.jpg)
Nakrájame na podkovičky,vyrežeme vrchné aj spodné plutvy.Tak ako je na tom ľavom kúsku.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110309/17/k143227.jpg)
Jednotlivé kúsky posolíme a okoreníme ,obalíme v múke..
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110309/17/k143228.jpg)
A vypražíme na troche oleja do hneda.Odložíme do iného hrnca a zakryjeme.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110309/17/k143229.jpg)
Cibulu a cesnak nakrájame na tenké plátky.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110309/17/k143230.jpg)
V tom oleji, kde sme pražili ryby,opražíme pretlak a mletu papriku,len chvílku.Pridame cibulu a cesnak,premiešame a chvílu popražíme ,len kým cibula zvädne.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110309/17/k143231.jpg)
Pridáme koreniny.Kto chce, môže si tam dat aj chilli..
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110309/17/k143232.jpg)
Zalejeme octom a vodou -nálev si urobte podla vašej chuti ,ja som spravila taký výraznejší,pridala som ešte viac octu,soli aj cukru.Prilejeme aj olej.Chvílu- 2-3 minutky povaríme a zalejeme ryby.Nechame vychladnut ,preložíme do tesnej nádoby a odložíme do chladničky aby sa chute prepojili.Mali by vydržat 2 týždne ak ich nezjete skôr :-))
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110309/17/k143233.jpg)
Dobrú chuť !!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071123/09/b62320-1195807464.jpg)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100213/20/b153445-1266088163.jpg)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)