pavla08 ID 152122

Další recepty autora

(recept si oblíbili 2 návštěvníci)

Paříž

7. 3. 2011

0.0

0×

Postup přípravy

ozdobeno čokohmotou +cukrové perličky

...

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jajka5 9. 3. 2011, 13:13

KRÁSNÉ

darinka30 8. 3. 2011, 20:50

pavla08 8. 3. 2011, 20:58

@darinka30 Díky (F)

janica251 8. 3. 2011, 20:35

náádherné a krásne tortičky (clamp)

pavla08 8. 3. 2011, 20:58

@janica251 Moc děkuji (L)

zdenka54 8. 3. 2011, 20:32

Jeden hezčí než druhý |:o)

pavla08 8. 3. 2011, 20:58

@zdenka54 Děkuji (F)

blanuse 8. 3. 2011, 13:40

krásné dortíky, super krémové zdobení (clamp)

pavla08 8. 3. 2011, 20:58

@blanuse Děkuji moc (F)

Komůrče 8. 3. 2011, 12:47

krásné dorty (clamp)

pavla08 8. 3. 2011, 20:58

@Komůrče Děkuji (F)

Bramborka 8. 3. 2011, 11:11

opravdu překrásné dorty |:o)

pavla08 8. 3. 2011, 20:57

@Bramborka Moc děkuji (F)

Ilonáček 8. 3. 2011, 11:10

krásné

, moc pěkné zdobení a bezvadně vyhlížející krémy (Y)

, prosím o receptík na čokoládové krémy-moc děkuji (hello)

pavla08 8. 3. 2011, 20:57

@Ilonáček Díky (F)

Recept na krém: 3 smetany na šlehání 31% a výše (Kunín), 50-70 g holandského kakaa, 6-8 lžic cukru krystalu a cca 2 cm plátek másla. Kakao vmíchám metličkou do vlažné smetany (neprosívám), přidám cukr a máslo. Vše svařím za míchání v nerez. hrnci cca 10 minut za mírného probublávání. Každý si může chuť přizpůsobit množstvím kakaa nebo cukru. Svařenou šlehačku nechám vychladnout a dám ji na 24 hodin do ledničky. Před plněním korpusu šlehačkovou hmotu vyšlehám ručním šlehačem (vysoká rychlost). Je potřeba, aby byla před šleháním dobře vychlazená! Tímto množstvím plním kakaový korpus o průměru 24 cm s jedním prořezem, který obmažu a dozdobím krémem. (L)