(recept
si oblíbilo 76 návštěvníků)
Šťavnatá kachna Asterka
![Šťavnatá kachna Asterka](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/110226/16/j103648.jpg)
Potřebné ingredience
1 celá kachna, sůl, kmín, 1 polévková lžíce medu
Postup přípravy
Rozmrazenou nebo čerstvou kachnu posolíme, pokmínujeme a dovnitř dáme polévkovou lžíci medu. Dáme do hlubšího pekáče, NEPODLÉVÁME ! Přikryjeme a vložíme do trouby vyhřáté na 200 st. C. Ihned po vložení snížíme teplotu na 130 st. C. Pečeme podle velikosti kachny, já jsem pekla kachnu na obrázku 2,3kg 6 hod. Zbytečně neotvíráme.
Tato kačenka je chuťově výborná, šťavnatá, s kůrkou. Kdo chce mít hodně křupavou kůžičku, může ke konci péct odkrytou. Celé kouzlo je v dlouhém pečení při nízké teplotě. I když se vůbec nepodlévá, pustí hodně šťávy. Já ji podávám s knedlíkem a červeným zelím, do ktrého ke konci vaření přidám zrnka hroznového vína. Vyzkoušejte, stojí to za to.
Za devět let manželství jsem kačenu nikdy nedělala, co mám tento recept z rádia od Jitky Asterové, za poslední rok už ji dělám asi popáté. Tchýně a mamka u nás k obědu nechtějí nic jiného :-)
Tato kačenka je chuťově výborná, šťavnatá, s kůrkou. Kdo chce mít hodně křupavou kůžičku, může ke konci péct odkrytou. Celé kouzlo je v dlouhém pečení při nízké teplotě. I když se vůbec nepodlévá, pustí hodně šťávy. Já ji podávám s knedlíkem a červeným zelím, do ktrého ke konci vaření přidám zrnka hroznového vína. Vyzkoušejte, stojí to za to.
Za devět let manželství jsem kačenu nikdy nedělala, co mám tento recept z rádia od Jitky Asterové, za poslední rok už ji dělám asi popáté. Tchýně a mamka u nás k obědu nechtějí nic jiného :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091105/22/b41423-1257456062.jpg)
tulipanka
(upraveno)
2. 10. 2016, 9:32
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/170530/05/b143395-1496115123.jpg)
Martiline
(upraveno)
2. 1. 2015, 11:45
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
P.A.V.L.A
(upraveno)
25. 12. 2014, 12:27
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090313/18/b109495-1236965292.jpg)
baluni
(upraveno)
30. 12. 2014, 8:34
@P.A.V.L.A
Děkuji za milé komentáře
, taky ji mám právě v troubě
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
laskonka333
(upraveno)
20. 12. 2014, 9:12
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
KattyV
(upraveno)
19. 12. 2014, 17:46
Příští týden budu péct kachnu poprvé, vyzkouším to podle Vás.
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
KattyV
(upraveno)
1. 10. 2016, 19:36
@KattyV
Jitko, musím vám to napsat. Tuhle kachnu jsem od objevení tohoto receptu pekla asi šestkát. A vždycky všem, pro které jsem ji pekla, moc chutnala. Prý nejlepší, co jedli.
Takže ještě jednou děkuji za super recept.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
KattyV
(upraveno)
26. 12. 2014, 15:43
@KattyV
Jitko, kachna byla výborná, já jsem lepší nejedla. Děkuji za recept. Hezké svátky, Katka
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
CoolKids
(upraveno)
1. 1. 2014, 12:43
Dnes jsem pekla podle receptu a moc jsme si pochutnali. Jen jsem nevydržela a po 3 hodinách přidala nádivku.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
manhartici
(upraveno)
4. 9. 2013, 22:55
Je výborná, dneska sem dělala a moc nám chutnala k tomu karlovarský knedlík a zelí.
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
pindruzka
(upraveno)
27. 4. 2012, 22:38
tak kachna uz je v troube, jsem na to teda zvedava, nejak neverim tomu NEpodlevani. to abych si naridila budika
a sla ji v noci zkontrolovat
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090313/18/b109495-1236965292.jpg)
baluni
(upraveno)
15. 6. 2012, 15:06
@pindruzka
Doufám, že vše dopadlo dobře
Nepodlévání se nemusíte bát, kachna pustí tolik šťávy, že ještě zbyde .
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
pindruzka
(upraveno)
10. 11. 2012, 22:29
@baluni
tak kachna dopadla vyborne, opravdu stavnata a mekka
jinou uz delat nebudu. a mate pravdu, vypeklo se toho az az
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090125/22/b42281-1232918663.jpg)
groowy
(upraveno)
11. 2. 2012, 19:15
dáváte jí prsama dolů, nebo nahoru??
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090313/18/b109495-1236965292.jpg)
baluni
(upraveno)
11. 3. 2012, 16:59
@groowy
Dobrý den, nevím jestli je to ještě aktuální
, ale až teď jsem našla Váš dotaz. Kachnu dávám normálně prsama nahoru. Jitka
![:-|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/54.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071113/13/b69140-1194958129.jpg)
Mirísek
(upraveno)
13. 11. 2011, 13:21
Dneska jsem pekla poprvé v životě kačenu, zkusila jsem váš recept a musím říct, že byla fakt vynikající. Manžel se olizoval až za ušima. Lepší jsem nejedla, kam se hrabou babičky
Asi taky budu píct kačku častěji. Dík moc za vložení receptu!
Mirka
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090313/18/b109495-1236965292.jpg)
baluni
(upraveno)
17. 11. 2011, 9:23
@Mirísek
Já jsem na tom podobně
Taky nikdy žádnou a teď už jen tuto
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(B)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/36.gif)