Tvarohová bábovka... či těsto na cokoliv jiného :-)

Name: Tvarohová bábovka... či těsto na cokoliv jiného :-)
Ingredients: 3 - 4 vejce (jak se vám to hodí) 200g cukru písek 200g tuku (Hera , máslo) 250g tvarohu (polotučný ve vaničce) 400g polohrubé mouky 200 -250 ml mléka (nevím přesné množství, přidávám odhadem, těsto by mělo být hustší, neutopte mlynáře :-)) 1 prášek do pečiva rozinky, mandle, oříšky...

16. 2. 2011

0.0

0×

Tvarohová bábovka... či těsto na cokoliv jiného :-)

Potřebné ingredience

3 - 4 vejce (jak se vám to hodí) 200g cukru písek 200g tuku (Hera , máslo) 250g tvarohu (polotučný ve vaničce) 400g polohrubé mouky 200 -250 ml mléka (nevím přesné množství, přidávám odhadem, těsto by mělo být hustší, neutopte mlynáře :-)) 1 prášek do pečiva rozinky, mandle, oříšky...

Postup přípravy

Oddělíme žloutky od bílků a třeme je s cukrem a tukem. Po důkladném utření přidáme tvaroh ( ne dříve, tukové hrudky by se těžko roztíraly)rozinky a oříšky. Mouku s práškem do pečiva přidáme a zalijeme mlékem. Nakonec jemně vmícháme sníh z bílků a poměrně husté těsto rozetřeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy.
Pečeme v troubě ze začátku na 180, poté160, spíše statické než horkovzdušné cca 45-60min dle formy. Stav zjišťujeme píchnutím špejlí.
Bábovka je spíše pro milovníky měkkých hutnějších těst, je nadýchaná, ale ne jak peříčko :-)
V bábovkové formě je nejlepší !!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)