MEDOVÉ KOLÁČKY
Potřebné ingredience
Na těsto:
140 g změklého másla
2 žloutky
140 g tekutého medu
350 g hladké mouky
½ balíčku Kypřicího prášku do pečiva
1 balíček Vanilínového cukru
Na náplň:
4 – 5 vrchovatých polévkových lžic marmelády
Na posypání:
2 – 3 polévkové lžíce mletých ořechů nebo mletých mandlí
Postup přípravy
2. Mouku promícháme s kypřícím práškem vanilínovým cukrem a za stálého šlehání elektrickým ručním šlehačem na nejnižším stupni zapracujeme do pěny. Hmotu vyklopíme na pomoučněný vál a vypracuje těsto.
3. Z těsta vyválíme váleček, který rozkrájíme asi na 55 ks. Z každého kousku ukoulíme kuličku a dáme na plech pokrytý pečícím papírem. Do každé kuličky uděláme koncem vařečky důlek.
4. Dáme do trouby předpéci. Asi po 7 min plech vyjmeme a pomocí 2 kávových lžiček dáme do důlku trochu marmelády. Posypeme oříšky nebo dáme mandli, vrátíme do trouby a pečeme ještě asi 7 - 8 min.
5. Vychladlé koláčky můžeme ihned konzumovat, nebo uložíme do dózy.
Elektrická trouba: asi 190°C (předehřátá)
Horkovzdušná trouba: asi 170°C (předehřátá)
Plynová trouba: stupeň 3-4 (předehřátá)
Doba pečení: asi celkem 15 minut
Při pečení vždy respektujte zkušenosti s vlastní troubou.
Recept mi přišel od Dr.Oetkera, takže není můj a zkoušet ho budu až letos:-)
přísady:-)
Máslo, žloutky, med našleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny.
Mouku promícháme s kypřícím práškem vanilínovým cukrem a za stálého šlehání elektrickým ručním šlehačem na nejnižším stupni zapracujeme do pěny.
Hmotu vyklopíme na pomoučněný vál a vypracuje těsto.
můžeme si přizvat pomocníka:-)
Z těsta vyválíme váleček, který rozkrájíme asi na 55 ks. Z každého kousku ukoulíme kuličku a dáme na plech pokrytý pečícím papírem. Do každé kuličky uděláme koncem vařečky důlek.
Dáme do trouby předpéci. Asi po 7 min plech vyjmeme a pomocí 2 kávových lžiček dáme do důlku trochu marmelády.
Posypeme oříšky nebo dáme mandli, vrátíme do trouby a pečeme ještě asi 7 - 8 min.
Vychladlé koláčky můžeme ihned konzumovat, nebo uložíme do dózy.
Elektrická trouba: asi 190°C (předehřátá)
Horkovzdušná trouba: asi 170°C (předehřátá)
Plynová trouba: stupeň 3-4 (předehřátá)
Doba pečení: asi celkem 15 minut
Při pečení vždy respektujte zkušenosti s vlastní troubou.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé