(recept
si oblíbilo 29 návštěvníků)
Boloňské kuře se smetanou
Potřebné ingredience
Kuřecí řízek 4 ks, Olej, Žampiony 400 g, Nudle široké špenátové (tagliatelle) nebo světlé 400 g, Parmezán 100 g, Hladká mouka 2 lžíce, Máslo 100 g, Muškátový oříšek špetka, Smetana 1/2 l, Bílý pepř mletý, Sůl, Žloutek 2-3 ks, Vývar
Postup přípravy
Kuřecí řízky osolíme, opepříme a osmahneme na oleji. Těstoviny uvaříme ve slané vodě a scedíme. Polovinu másla rozpustíme na pánvi a orestujeme žampiony, poté přidáme mouku, strouhaný parmezán a postupně přiléváme smetanu, mícháme do zhoustnutí. Odstavíme a přimícháme zbylé máslo a sýr, necháme trochu vychladnout a přidáme rozšlehané žloutky, okořeníme muškátovým oříškem, osolíme, případně rozředíme vývarem. My máme radši hustější, takže neředím. Na horké nudle stočené do hnízdeček dáme plátky masa a přelijeme omáčkou. Ozdobíme bazalkou.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Kacur
(upraveno)
1. 11. 2012, 9:15
No tak to je jasné, že to bude mňamka jak čert 
Určitě vyzkouším 
Určitě vyzkouším 
DanušaP
(upraveno)
9. 5. 2011, 12:16
tak tohle vypadá moc dobře, určitě zkusím
Itula
(upraveno)
1. 11. 2012, 9:08
@DanušaP
i-modda
(upraveno)
9. 5. 2011, 12:03
V Y N I K A J Í C Í Děkuji za super receptík
Itula
(upraveno)
8. 2. 2012, 11:13
@i-modda
andrejci5
(upraveno)
26. 4. 2011, 18:47
Zituško, ted jsme dojedli, bylo to vynikajícííííííííí 
uděla jsem místo plátků kostičky, které jsem osmažila a bylo to taky super Mějte se krásně a děkuji Andy
uděla jsem místo plátků kostičky, které jsem osmažila a bylo to taky super Mějte se krásně a děkuji Andy
Itula
(upraveno)
28. 4. 2011, 11:25
@andrejci5
Andrejko děkuji
JanaHovor
(upraveno)
5. 4. 2011, 13:36
Vynikající receptík, manžel mi moc těstovinové jídla jíst nechce, je spíše knedlíkový typ, ale tohle si šel dvakrát přidat 
a ještě byl nešťastný, že už mu nezbyde do práce na večeři 
Tak to je teda mega úspěch děkuju moc Jana
a ještě byl nešťastný, že už mu nezbyde do práce na večeři 
Tak to je teda mega úspěch děkuju moc Jana
Itula
(upraveno)
6. 4. 2011, 23:46
@JanaHovor
Jani, to mám velkou radost, díky
dash
(upraveno)
4. 4. 2011, 20:39
Moc nám chutnalo, výborný, rychlý recept hlavně pro milovníky parmezánu. Divím se, že ještě nikdo nevyzkoušel ? Zito, díky za recept . L.
. L.
Itula
(upraveno)
6. 4. 2011, 23:45
@dash
Děkuji za vyzkoušení
dash
(upraveno)
10. 2. 2011, 17:14
No Zito, to vypadá hodně dobře, vyzkouším. 
Itula
(upraveno)
17. 2. 2011, 20:48
@dash
Děkuji, zkuste
