(recept
si oblíbilo 29 návštěvníků)
Celozrnné housky
Potřebné ingredience
400 g celozrnné pšeničné mouky, 100 g celozrnné špaldové mouky hladké, 1 sáček instantního droždí (10g) ,1 lžička cukru (5g), 3 lžičky soli, 200 ml 10%tní smetany , 250 ml vlažné vody, 100 g slunečnicových semínek, 1 vejce (55g)
Postup přípravy
Housky dělám v pekárně. Nejprve dám tekuté suroviny (vodu, smetanu, vajíčko), na to nasypu mouku, do jendoho rohu sůl, do druhého cukr, doprostřed udělám důlek a nasypu droždí.
Pekárnu zapnu na program "těsto". Až zazní první signál, přisypu semínka. Po vykynutí vyhodím na vál, podsypu špaldovou moukou (těsto se trochu lepí) a tvořím houstičky. Kdo si s tím nechce dát tolik práce, může dělat jen dalamánky. Na plechu je nechám ještě cca 1/2 hodiny vykynout, pak potřu rozšlehaným vejcem a ještě posypu trošku semínkama.
Jsou opravdu výborné, měkké a nadýchané. Výborné jsou i druhý den.
Z této várky je cca 1 kg pečiva.... na dávku je energeitcká hodnota 12 280 KJ, bílkoviny 127g, tuky 95g, sacharidy 423g (spočítáno včetně jednoho vejce na potření a 50g semínek na posypání) - berte to ale jen orientačně!
1 kousek o váze 50 g má 614 KJ, bílkoviny 12g, tuky 9g, sacharidy 41g
Pekárnu zapnu na program "těsto". Až zazní první signál, přisypu semínka. Po vykynutí vyhodím na vál, podsypu špaldovou moukou (těsto se trochu lepí) a tvořím houstičky. Kdo si s tím nechce dát tolik práce, může dělat jen dalamánky. Na plechu je nechám ještě cca 1/2 hodiny vykynout, pak potřu rozšlehaným vejcem a ještě posypu trošku semínkama.
Jsou opravdu výborné, měkké a nadýchané. Výborné jsou i druhý den.
Z této várky je cca 1 kg pečiva.... na dávku je energeitcká hodnota 12 280 KJ, bílkoviny 127g, tuky 95g, sacharidy 423g (spočítáno včetně jednoho vejce na potření a 50g semínek na posypání) - berte to ale jen orientačně!
1 kousek o váze 50 g má 614 KJ, bílkoviny 12g, tuky 9g, sacharidy 41g
...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Anturka
(upraveno)
13. 3. 2013, 16:45
housky jsem zkusila a těsto hodně lepilo musela jsem přidat mouku ale chutově nejsou špatné pekla jsem na 180s protože paní nemá napsáno na kolik stupnů peče, misto slunečnicových semínek jsem použila sezam 
ale jak se říká 100 lidí 100 chutí
ale jak se říká 100 lidí 100 chutí
janiiinka
(upraveno)
30. 3. 2012, 12:52
Maruško mohu Vás ještě poprosit o čísla ohledně samotného pečení? Na kolik, jak dlouho, jestli potírat..Moc děkuji. Vypadají krásně Jana
zuzka89
(upraveno)
6. 2. 2011, 13:24
dělám ráda občas domácí pečivo, Vaše houstičky vypadají krásně, vyzkouším 
Vanusak
(upraveno)
6. 2. 2011, 12:16
Jsou krásný, vyzkouším. 
