LASAGNE DELLA NONNA-babicciny lasagne
![LASAGNE DELLA NONNA-babicciny lasagne](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/110130/14/j101489.jpg)
Potřebné ingredience
pro 6 osob - cerstve lasagne,syr grana , RAGU-1/2 kg mleteho hoveziho masa,1/2 kg rajcatoveho pyre,1 cibule,1 mrkev,kousek rapikateho celeru,bujon,1 sklenicku cerveneho vina,2 listy salveje,rozmaryn,1 bobkovy list,2 hrebicky,sul,pepr,olivovy olej, NA BESAMEL-50 g mouky,50 g masla,1/2 litru mleka,muskatovy orisek,sul
Postup přípravy
Cibuli,mrkev a celer nakrajime na drobno a osmazime na oliv. oleji.Kdyz zacne cibule zlatnout,pridame maso a opeceme ho.Pak pridame vino a nechame vyvarit.
Pridame rajcatovou stavu,koreni,bujon,sul a trochu vody.Varime asi 1 1/2 hodiny.
Muze se taky pripravit v pretlakovem hrnci a pote,co pridame pyre zavrit a od pisknuti varit 1/2 hodiny.
priprava besamelu:
Rozpustit maslo,pridat mouku,michame metlickou asi minutu a pak pomalu prilevame mleko,aby se netvorily hrudky.Nesmi byt moc husta.Nakonec osolime a pridame muskatovy orisek.
Vezmeme hranaty pekac a vymazeme ho olejem a zacneme s radami:
prvne dame trochu ragu a na nej polozime lasagne.Na lasagne prijde vrstva besamelu a vrstva ragu.Posypeme syrem granou a tak pokracujeme az do spotrebovani surovin.(max 5 rad).Uplne nahore je vrstva besamelu a ragu,posypane granou.Peceme na 160-180 ° asi 40 min.Po vytazeni z trouby je treba pockat 10 minut,aby se zatahla stava.
Ja podle tchyne pridavam i kousky platkoveho taveneho syru a kdo nema problemy s linii,tak pred pecenim muze poklast kousky masla.Ragu si pripravim vecer,at pak netravim cely den u plotny.Tchyne vetsinou dela ve velkem a pak si i s plechem zamrazi!
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110130/14/k139410.jpg)
potrebne prisady
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110130/14/k139411.jpg)
prvni rada-ragu,pak lasagne
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110130/14/k139412.jpg)
na lasagne prijde besamel a pak ragu
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110130/14/k139413.jpg)
posypeme syrem granou a ja pridavam na kousky platkovy taveny syr
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110130/14/k139414.jpg)
rady opakujeme az do vypotrebovani vsech surovin,max 5 rad.posledni je besamel s ragu,posypany syrem.peceme asi 40 min pri 160 °.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110130/14/k139415.jpg)
a tady uz upecena dobrota.po vytazeni z trouby pockat 10 min. at se zatahne stava.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110130/14/k139735.jpg)
.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/101215/19/b212161-1292437072.jpg)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120309/16/b235748-1331308404.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120309/16/b235748-1331308404.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090712/11/b34167-1247390370.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120309/16/b235748-1331308404.jpg)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120309/16/b235748-1331308404.jpg)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111125/16/b7464-1322235963.jpg)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)