(recept
si oblíbilo 40 návštěvníků)
Kmínový chléb
Potřebné ingredience
Pro pečení v pekárně: 300 ml vody 2 lžičky cukru 2 lžičky soli 1 lžičku kmínu 500 g hladké mouky (já používám hladkou chlebovou)1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí Pro pečení v toubě: dvojnásobná dávka Také se může část mouky nahradit celozrnou , nebo přidat semínka,ale vždy musí být větší část hl.mouka.
Postup přípravy
Pro pečení v pekárně :
nalijeme vodu a přidáme vše ostatní do pekárny , nastavíme pečení Klasické a necháme vše na pekárně.
Pro pečení v troubě:
Nastavíme na program těsto.
Vše dáme do pekárny (začínáme vodou) mouku jen trochu a přidáváme postupně během míchání.
Nehcháme doběhnout celý program pak vždy ještě nechám prohnětat v pekárně aby bylo těsto bez bublinek a kompaktní, vyklopím na vál nijak už nehnětu , vytvořím bochánek , dám na plech s peč.papírem a před pečením potřu vodou s trochou octa.Během pečení ještě potírám cca 3×.
Pekla jsem v předehřáté el.troubě nejprve na 210°C a po cca 10min.stáhnuto na 170°C cca 1 a půl hodiny , prostě do křupava
nalijeme vodu a přidáme vše ostatní do pekárny , nastavíme pečení Klasické a necháme vše na pekárně.
Pro pečení v troubě:
Nastavíme na program těsto.
Vše dáme do pekárny (začínáme vodou) mouku jen trochu a přidáváme postupně během míchání.
Nehcháme doběhnout celý program pak vždy ještě nechám prohnětat v pekárně aby bylo těsto bez bublinek a kompaktní, vyklopím na vál nijak už nehnětu , vytvořím bochánek , dám na plech s peč.papírem a před pečením potřu vodou s trochou octa.Během pečení ještě potírám cca 3×.
Pekla jsem v předehřáté el.troubě nejprve na 210°C a po cca 10min.stáhnuto na 170°C cca 1 a půl hodiny , prostě do křupava
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Katkaschin
(upraveno)
3. 2. 2011, 17:50
Dnes jsem zkoušela podle Vašecho receptu pect chleba je vynikajcí 
Jarča10
(upraveno)
3. 2. 2011, 19:40
@Katkaschin
děkuji , myslím že příprava a chuť je kvělá a jsem moc ráda že vám to vyšlo tak jak mělo a chlebík chutná 
a jsem moc ráda že vám to vyšlo tak jak mělo a chlebík chutná 
picolka
(upraveno)
30. 1. 2011, 15:14
Dnes jsem pekla podle Vašich receptů rohlíky i chléb..recepty jsou jednoduché a výsledek jedinečný!!
Jarča10
(upraveno)
3. 2. 2011, 19:41
@picolka
děkuji a jsem ráda že se povedlo a chutnalo 
chalupnicka
(upraveno)
28. 1. 2011, 17:34
výborný receptík-také takto dělám 
