Svratecký guláš v mojí úpravě - minutka
![Svratecký guláš v mojí úpravě - minutka](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/071125/12/j10106.jpg)
Potřebné ingredience
maso - podle originálu hovězí ( ale já ho moc nepoužívám, tohle je zrovna králičí hřbet ); kečup, česnek, cibule, majoránka - prostě koření jako do guláše, ale bez papriky!!!
Postup přípravy
Já si ho pouze přizpůsobila domácím podmínkám a našim chutím. Takže takhle nějak dělám jeho napodobeninu:
Maso na kousky nakrájíme, opepříme a strochou česneku a oleje necháme ulůežet do druhého dne ( u kuřecího nebo králičího mi stačí od rána).
Pak ho na trošince oleje - jen umazat pánev - osmahneme. K téměř hotovému masu přidáme cibuli nakolečka, já raději půlkolečka. Nechávám ji aspoň zesklovatět. V této chvíli přidávám - když je chuť - žampiony, nebo salám. Pak přidáme kečup - s ostrým je to pikantnější, ale je třeba odzkoušet množštví, příp. naředit trošku vodou. Já nechávám chvilku produsit. Pak už jen dokořeníme, co kdo dává do guláše -ale PAPRIKU NE! Majoránku, česnek a pak teprve dosoluji. Necháme ještě prohřát.
Servírujeme s bramboráčky. Osvědčilo se mi chuťově, směs zlehka posypat na hrubo nastrouhaným sýrm.
Dobrou chuť
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071125/12/k9421.jpg)
maso naložené s pepřem, česnekem a olejem
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071125/12/k9422.jpg)
maso osmahneme a ke skoro hotovému přidáme cibulu a hodně. Necháme ji zesklovatět.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071125/12/k9424.jpg)
Ted jsme ve fázi, kdy buď přidáme podle chuti, nebo nálady žampiony, možno i salám - ten jen prohřát - a je na řadě kečup. Celkem pěkné množství, dodává barvu a dělá tam ten správný sauce. Ostrý kečup opravdu trochu ředím vodou a pak pozor při dochucování.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/071125/12/k9425.jpg)
okořeněné majoránkou a česnekem. Dosolovala jsem - asi jen špetka, česnek tomu dá slanost sám.
Takže jsme v podstatě ve finále. :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120220/20/b108554-1329766530.jpg)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091209/23/b79692-1260397296.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080717/10/b86039-1216284269.jpg)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(child1)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/63.gif)
![(child3)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/65.gif)
![(child3)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/65.gif)
![(child3)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/65.gif)
![(child3)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/65.gif)
![(child4)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/66.gif)
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(B)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/36.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150204/14/b20353-1423056746.jpg)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150204/14/b20353-1423056746.jpg)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)