Domažlický vepřový guláš

Name: Domažlický vepřový guláš
Ingredients: 50 dkg vepřové plece,sůl.pepř,olej,2 cibule,2 kyselé okurky,2 uvařená vejce,2 lžičky červ.papriky,sůl,pepř,2 str.česneku,4 lžíce steril.hrášku,asi 2 lžíce hl.mouky

20. 1. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

50 dkg vepřové plece,sůl.pepř,olej,2 cibule,2 kyselé okurky,2 uvařená vejce,2 lžičky červ.papriky,sůl,pepř,2 str.česneku,4 lžíce steril.hrášku,asi 2 lžíce hl.mouky

Postup přípravy

Maso si nakrájíme na kostky,cibuli nakrájíme nadrobno.V kastrole si zesklovatíme cibuli/já dělám v papiňáku - maso je dřív měkké/,vložíme maso,osolíme,opepříme a orestujeme ,pak přidáme papriku-zalijeme vodou,přidáme česnek,přikryjeme a dusíme doměkka.Když je maso měkké-vyndáme ho, základ zahustíme hl.moukou rozmíchanou v troše studené vody-provaříme asi 30 minut.Potom vložíme nakrájené okurky na nudličky,osolíme -povaříme-pak přidáme hrášek a nakrájené vejce, maso a společně prohřejeme.PZ báječně chutná s bramborovým knedlíkem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)