(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
Císařské brambory
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 1 brokolice nebo květák ( může být i obojí), 2 větší mrkve, 1 střední cibule, smetana ke šlehání, 150g Eidamu nebo mozzarelly, sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory oloupeme , nakrájíme na čtvrtky a uvaříme do poloměka (můžeme vařit i ve slupce). Brokolici očistíme a rozdělíme na růžičky, mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky.
Brokolici, květák, mrkev dáme do osolené vařící vody a krátce povaříme asi 5 min, vodu hned slejeme a zeleninu ochladíme studenou vodou.
Uvařené brambory, zeleninu a cibuli dáme do mísy, osolíme a opepříme, promícháme.
Pekáček nebo zapékací misku potřeme lehce olejem a nasypeme do ní promíchanou zeleninu. Zalejeme smetanou a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů. Pečeme asi 25-30 min, pak posypeme ještě nastrouhaným Eidamem nebo nakrájenou mozzarellou. Pečeme ještě 10-15 min až se sýr rozpustí a trochu zapeče.
Podáváme přímo ze zapékací misky , se zeleninovým salátem.
Do tohoto základního receptu můžete přidat i další zeleninu podle Vaší chuti.
Brokolici, květák, mrkev dáme do osolené vařící vody a krátce povaříme asi 5 min, vodu hned slejeme a zeleninu ochladíme studenou vodou.
Uvařené brambory, zeleninu a cibuli dáme do mísy, osolíme a opepříme, promícháme.
Pekáček nebo zapékací misku potřeme lehce olejem a nasypeme do ní promíchanou zeleninu. Zalejeme smetanou a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů. Pečeme asi 25-30 min, pak posypeme ještě nastrouhaným Eidamem nebo nakrájenou mozzarellou. Pečeme ještě 10-15 min až se sýr rozpustí a trochu zapeče.
Podáváme přímo ze zapékací misky , se zeleninovým salátem.
Do tohoto základního receptu můžete přidat i další zeleninu podle Vaší chuti.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
zuzikorka
(upraveno)
5. 5. 2011, 19:01
vypadá to lákavě, už se na tom pracuje..... 
