(recept
si oblíbilo 13 návštěvníků)
růže z čokolády-příprava na dort
![růže z čokolády-příprava na dort](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/110113/16/j100345.jpg)
Potřebné ingredience
čokoláda,glukoza,voda,cukr
Postup přípravy
recept je na hnědou hmotu(bílá se dělá podobně jen díky velkému množství tuku v čokoládě je průběh konečného zpracování dost odlišný).......hnědá čokoládová modelovací hmota..30ml vody+30g cukru-povařit asi tak 0,5min a odstavit z plotny pak přidat 100g glukozy(konzistence medu) a nechat vychladnout na cca na 40 stupňů-mezitím si rozpustit 300g čokolády-(já používám martini) v mikrovlnce,ale opatrně zahřívat opravdu jen po vteřinách a promíchávat-čokoláda když se rozpustí není teplá a do rozpuštěné čokolády nalít tu cukrovo-glukozovou směs a míchat dokud se nezačne hmota oddělovat od misky..pak přendat na mikrotenovou folii a nechat tak 1/2 hodinky odpočinout a pak propracovat a znovu nechat troch ztuhnout-pak dát do mikroténového sáčku a je hotovo..skladovat při pokojové teplotě...při dalším použití znovu propracovat...tak snad je to srozumitelné :-))...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/110113/16/k137729.jpg)
..
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
hantonie
(upraveno)
24. 6. 2013, 20:07
proč to taky neumím??!!!!
chci se zeptat, jestli glukoza se dá nahradit pšeničným sirupem?
![:-o](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/6.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![+o(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/21.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
laskonka333
(upraveno)
24. 6. 2013, 19:25
Zlaté ručičky ktoré dokážu niečo takéto sú nádherné
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
Andruš5
(upraveno)
24. 6. 2013, 17:43
nádherné
... Chtěla bych se zeptat, zda je čokoláda, kterou používáte chuťově dobrá? Děkuji
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140502/22/b278029-1399061169.jpg)
jeremy
(upraveno)
10. 3. 2011, 15:58
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120124/17/b60704-1327423517.jpg)
andol
(upraveno)
19. 1. 2011, 10:12
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090816/21/b237480-1250450962.jpg)
darinka30
(upraveno)
14. 1. 2011, 21:50
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
JarmilaJ2
(upraveno)
14. 1. 2011, 12:17
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![:´(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/23.gif)
![:-|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/54.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
jajka5
(upraveno)
14. 1. 2011, 8:38
úžasné, podrobnější recept by nebyl? Myslím na hmotu
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110206/22/b279204-1297026019.jpg)
aduš2009
(upraveno)
14. 1. 2011, 11:04
@jajka5
děkuji za hodnoceníčko a recept je na hnědou hmotu..30ml vody+30g cukru-povařit asi tak 0,5min a odstavit z plotny pak přidat 100g glukozy(konzistence medu) a nechat vychladnout na cca na 40 stupňů-mezitím si rozpustit 300g čokolády-(já používám martini) v mikrovlnce,ale opatrně zahřívat opravdu jen po vteřinách a promíchávat-čokoláda když se rozpustí není teplá a do rozpuštěné čokolády nalít tu cukrovou směs a míchat dokud se nezačne hmota oddělovat od misky..pak přendat na mikrotenovou folii a nechat tak 1/2 hodinky odpočinout a pak propracovat a znovu nechat troch ztuhnout-pak dát do mikroténového sáčku a je hotovo..skladovat při pokojové teplotě...při dalším použití znovu propracovat...tak snad je to srozumitelné
..pokud budete chtít i postup na bílou tak napišteje to hodně podobné,ale díky velkému množství tuku v čokoládě je konečný postup dost odlišný..Hedvika
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090902/21/b74972-1251918139.jpg)
vevey
(upraveno)
14. 1. 2011, 8:21
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110107/22/b308115-1294436754.jpg)
saxyna
(upraveno)
13. 1. 2011, 18:19
to je hustý.. to chci taky umět :D