(recept
si oblíbilo 610 návštěvníků)
FANTASTICKÉ KUŘECÍ ROLÁDKY
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, sůl, pepř, máslo, olivový olej, citronová šťáva, strouhanka, strouhaný eidam, mletá sladká paprika.
Postup přípravy
Naříznutá a naklepaná kuřecí prsa osolíme. V jedné misce si připravíme směs z rozpuštěného másla a prolisovaného česneku a v druhé misce strouhanku smíchanou s pepřem a nahrubo nastrouhaným eidamem. Maso nejprve vymácháme v másle a poté z obou stran obalíme ve strouhankové směsi. Zarolujeme a klademe jednu vedle druhé do pekáče vytřeného olivovým olejem nebo na plech vyložený pečicím papírem. Každou roládku lehce poprášíme paprikou, poklademe máslem a zalejeme citronovou šťávou (ta se nesmí vynechat, dělá tu jedinečnou chuť...)
Množství česneku a citronu dávám tak nějak intuitivně - záleží samozřejmě na každého chuti ,-)
Nechám nejprve zapéct 10 minut při 200 stupních, pak ztlumím na 160 a peču cca 50 minut. Půl hodiny až hodinu pak ještě nechám dojít ve zbytkovém teple... samozřejmě se musíte řídit zkušenostmi s vlastí troubou.
Citronové šťávy já osobně dávám na 4 porce (4 menší kuřecí prsa) z jednoho malého citronu.
Recept jsem kdysi viděla v pořadu Prostřeno, od té doby dělám i na oslavách a má velký úspěch... Mám vyzkoušeno i z králičího a krůtího masa a všechny jsou vynikající.
Skvělá je i zastudena nakrájená na plátky třebas s bagetou.
Množství česneku a citronu dávám tak nějak intuitivně - záleží samozřejmě na každého chuti ,-)
Nechám nejprve zapéct 10 minut při 200 stupních, pak ztlumím na 160 a peču cca 50 minut. Půl hodiny až hodinu pak ještě nechám dojít ve zbytkovém teple... samozřejmě se musíte řídit zkušenostmi s vlastí troubou.
Citronové šťávy já osobně dávám na 4 porce (4 menší kuřecí prsa) z jednoho malého citronu.
Recept jsem kdysi viděla v pořadu Prostřeno, od té doby dělám i na oslavách a má velký úspěch... Mám vyzkoušeno i z králičího a krůtího masa a všechny jsou vynikající.
Skvělá je i zastudena nakrájená na plátky třebas s bagetou.
Jako přílohu máme nejraději bramborovou kaši a kvašenou zeleninu, nebo šťouchané brambory.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
anaba
(upraveno)
9. 1. 2011, 20:33
vypadají velice jedle 
budu muset taky vyzkoušet 
budu muset taky vyzkoušet 
nahlásit
zdenka54
(upraveno)
6. 1. 2011, 15:06
Tyhle roládky už jsem párkrát dělala,ale bez citrónové šťávy,mám zřejmě krapet jiný receptík 
ale rozhodně udělám zítra tenhle Váš,Marti 
ale rozhodně udělám zítra tenhle Váš,Marti 
nahlásit
lidare
(upraveno)
13. 1. 2011, 12:21
dobrý tip na obměnu suchých kuř.prsou,právě je mám nachystané a tak to zkusím
nahlásit
Wolf L.
(upraveno)
5. 1. 2011, 17:14
vypadá to báječně, určitě vyzkouším, ale kolik tý citronový šťávy 
nahlásit
MatildaH
(upraveno)
5. 1. 2011, 18:07
@Wolf L.
Určitě budete nadšená 
Záleží na každého chuti, já dávám na čtyři porce šťávu z jednoho malého citronu nebo z půlky velkého citronu... snad bude chutnat 
A kdyžtak do příště upravíte podle své chuti 
Záleží na každého chuti, já dávám na čtyři porce šťávu z jednoho malého citronu nebo z půlky velkého citronu... snad bude chutnat A kdyžtak do příště upravíte podle své chuti 
nahlásit
jarka+kája,kamča
(upraveno)
8. 1. 2011, 19:07
@MatildaH
Dnes jsme měli k obědu...bohužel mi rodina pomluvila ten citron a to jsem dala jen šťávu z půl citronu na šest roládek....ale jinak to bylo moc dobrý,takže určitě udělám zas,ale už bez citronu a třeba se slaninou 
nahlásit
MatildaH
(upraveno)
9. 1. 2011, 20:16
@jarka+kája,kamča
Vidíte, a u nás tento recept vede právě kvůli té citronové šťávě Slanina v tom musí být také vynikající, snad bude příště chutnat více! 
Slanina v tom musí být také vynikající, snad bude příště chutnat více!
nahlásit
