MatildaH ID 295639

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 610 návštěvníků)

FANTASTICKÉ KUŘECÍ ROLÁDKY

Name: FANTASTICKÉ KUŘECÍ ROLÁDKY
Ingredients: Kuřecí prsa, sůl, pepř, máslo, olivový olej, citronová šťáva, strouhanka, strouhaný eidam, mletá sladká paprika.

5. 1. 2011

5.0

2×

Potřebné ingredience

Kuřecí prsa, sůl, pepř, máslo, olivový olej, citronová šťáva, strouhanka, strouhaný eidam, mletá sladká paprika.

Postup přípravy

Naříznutá a naklepaná kuřecí prsa osolíme. V jedné misce si připravíme směs z rozpuštěného másla a prolisovaného česneku a v druhé misce strouhanku smíchanou s pepřem a nahrubo nastrouhaným eidamem. Maso nejprve vymácháme v másle a poté z obou stran obalíme ve strouhankové směsi. Zarolujeme a klademe jednu vedle druhé do pekáče vytřeného olivovým olejem nebo na plech vyložený pečicím papírem. Každou roládku lehce poprášíme paprikou, poklademe máslem a zalejeme citronovou šťávou (ta se nesmí vynechat, dělá tu jedinečnou chuť...)

Množství česneku a citronu dávám tak nějak intuitivně - záleží samozřejmě na každého chuti ,-)

Nechám nejprve zapéct 10 minut při 200 stupních, pak ztlumím na 160 a peču cca 50 minut. Půl hodiny až hodinu pak ještě nechám dojít ve zbytkovém teple... samozřejmě se musíte řídit zkušenostmi s vlastí troubou.

Citronové šťávy já osobně dávám na 4 porce (4 menší kuřecí prsa) z jednoho malého citronu.

Recept jsem kdysi viděla v pořadu Prostřeno, od té doby dělám i na oslavách a má velký úspěch... Mám vyzkoušeno i z králičího a krůtího masa a všechny jsou vynikající.

Skvělá je i zastudena nakrájená na plátky třebas s bagetou.

Jako přílohu máme nejraději bramborovou kaši a kvašenou zeleninu, nebo šťouchané brambory.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Zuzek23 24. 1. 2011, 17:04

Známe z Prostřeno, zkusili jsme a od té doby děláme pravidelně...OPRAVDU VÝBORNÉ!!! (Y)

skalik 23. 1. 2011, 21:24

Markétko

,dnes jsem vařila podle Vás a musím říct,že kluci se olizovali až za ušima ,takže nejpozději další víkend budu muset tuto lahůdku vznovu vařit. moc děkujem (Y)

MatildaH 26. 1. 2011, 22:11

@skalik Těší mě, že chutnalo (radost)

macika33 23. 1. 2011, 12:07

výborné, skvelé,fantastické !!!! dakujem... (clamp)

Sabinne 22. 1. 2011, 20:16

Tak jsem neodolala a vyzkoušela roládky také, ale u nás se s nadšením nesetkaly :-S

..moc kyselé... +o(

ajina28 20. 1. 2011, 15:18

tak já jsem roládky dělala včera takhle pěkně jako na fotce mi teda nedopadli ale bylo to výborné :-)

nevím proč ale ta strouhanka mi z toho jakoby slezla a udělala s tím sýrem v pekáčku takovej myšmaš ,-)

ale nalili jsme to na brambory a mňamka

MatildaH 21. 1. 2011, 19:53

@ajina28 Zkuste příště tu strouhanku do masa jakoby vmáčknout a pak trochu oklepat... mělo by to držet (Y)

domenica 19. 1. 2011, 15:08

Super recept moc a moc vsem chutnal :-)

) Dala jsem celou palku cesneku a citronu jen par kapek, ale fakt super :-)

) Dik Dominika |:o)

Zrušený účet 19. 1. 2011, 10:15

Jé todle jsem jedla nedávno u kamarádky a bylo to super...vyzkouším a doporučuji (Y)

Helama 18. 1. 2011, 15:04

Právě jsme dojedli, jelikož jsem spěchala, dělala jsem na 190 v horkovzduchu cca 40min. Propekly se výborně. Ještě mi chyběl sýr vcelku, tak jsem vložila do roládky plátek uzeného eidamu. Citron jsem použila jeden podle návodu a zdálo se nám to akorát. Dala jsem dva stroužky česneku, při přípravě se to zdálo ažaž, ale ve výsledné chuti to na nás bylo slabé, takže příště dám 3-4. Markéto díky za recept, bylo to výborné a originální. Kuřecí děláme často, tak jsem vděčná za každý nápad, jak ho ozvláštnit.