Macek2 ID 20590

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 145 návštěvníků)

Pizza rohlíky

Name: Pizza rohlíky
Ingredients: Suroviny: 200 ml vody 4 lžíce oleje 2 lžičky soli 1 lžička pizza koření 1 vejce 200 g pizza mouky 290 g hladké mouky 1/4 čerstvého nebo 1 lžička sušeného droždí 1 lžička cukru

5. 1. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

Suroviny: 200 ml vody 4 lžíce oleje 2 lžičky soli 1 lžička pizza koření 1 vejce 200 g pizza mouky 290 g hladké mouky 1/4 čerstvého nebo 1 lžička sušeného droždí 1 lžička cukru

Postup přípravy

Po vykynutí těsto propracujeme nejlépe na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), rozdělte na 2 díly a z každého vyválíme obdélníky o velikosti cca 30 x 20cm. Jeden pomašlujeme kečupem, můžeme posypat strouhaným sýrem, dáme plátky anglické slaniny a přiklopíme druhým obdélníkem.
Rádýlkem nebo nožem nakrájíme asi 1 cm proužky, které stočíme a přeneste na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem. Necháme pod utěrkou kynout cca 30 minut.
Pak pomašlujeme rozkvedlaným vejcem, posypeme hrubou solí, mákem, sezamem, sladkou paprikou apod. a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 170°C / cca 18 minut.
Hotové rohlíky ihned přendáme z plechu na mřížku.

Jsou výborné... Už pečeme z dvojité dávky.
Těsto dávam zadělat do domácí pekárny...

Recept je vyzkoušený podle receptu z Dáma.cz

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

laskonka333 27. 11. 2015, 12:56

nikolletav 8. 4. 2012, 21:36

Martí, tak rohlíky jsou super, ted jsem dopekla :-)

, dělala jsem jen z hladké mouky, děkuji (Y)

kakousek 30. 3. 2012, 20:23

dneska jsem zkusila a jsou vážně "jedlé" a mňamózní (hotdog)

moooooc děkuji za super recept, určitě jsem je nedělala naposledy (Y)

Blanik123 27. 7. 2011, 10:03

Pekla jsem včera. Měla jsem 15 rohlíků a jenom se po nich zaprášilo. Dneska peču znova. Děkuji za recept. Je super (Y)

Ketysi 15. 2. 2011, 14:32

Děkuji Martinko za recept.Byla jsem pohodlná tak jsem dělala z listového těsta a bylo to mňam opravdu výborné.Díky (clamp)

Vera N 31. 1. 2011, 13:26

To vypadá zajímavě. Určitě vyzkouším. (Y)

marky18 30. 1. 2011, 23:36

To vypadá skvěle!! (Y)

Díky za tip!!! |:o)

Markéta D

mil4a 30. 1. 2011, 8:43

Tak včera upečeno a hned sežráno ,-)

.Výborné

Pekla jsem jen z hladké mouky.Jen (svatba)

požaduje více anglické :-)

vailandova 28. 1. 2011, 23:57

Martinko děkuji za recept,dnes jsem dělala a byly vynikající (clamp)

a nesehnala jsem tu Pizza mouku a udělala jsem to celé jen z hladké a byly i tak opravdu vynikající |:o)

elinaty 23. 1. 2011, 22:23

Tak jsem je dneska dělala z listového těsta a jsou úžasnééééé (Y)

, určitě i méně pracnější než z kynutého, určitě je zase udělám na blížící se oslavy |:o)

, děkuji za skvělý nápad (clamp)

Cibetecka 23. 1. 2011, 20:42

Asi dělám něco špatně :-(

Dělala jsem rovnou z dvojité dávky a měla jsem cca 9 rohlíků(sice přes celý plech), ale přijde mi to málo :-(

Tak nevím kde jsem udělala chybu :-(

Ale chuťově super, všichni se olizovali, takže určitě budu dělat zase, jen se nám trošku prodraží :-)

Macek2 31. 1. 2011, 21:26

@Cibetecka Paní Kateřino, souhlasím s paní Janou. Je možné, že málo vykynulo těsto. Spíše chyba droždí...Nechte ty rohlíky pak vykynout ještě na plechu. Já je dělám také už jen z dvojité dávny a je jich hodně a jsou velké...Ale bohužel.... Nejsou moc dlouho... Jen jednou jsme ochutnali, jak chutnají druhý den. Jinak se po nich vždycky zapráší... ,-)

mil4a 30. 1. 2011, 8:44

@Cibetecka Asi vám těsto málo nakynulo.Nechte minimálně půl hod kynout a pak ještě půl hod rohlíky na plechu.Já měla 12 z jedné dávky. (hello)

cdka 20. 1. 2011, 14:22

Zrušený účet 20. 1. 2011, 10:16

Nemůžu nikde sehnat tu mouku a Globus daleko tam nejezdíme :-(

Zkoušel někdo jen z hladké *-)

Macek2 20. 1. 2011, 16:03

@ Paní Ivano, zkuste mrknout třeba v Kauflandu, v Tesku nebo nějakém jiném velkém obchoďáku. Třeba budete mít tam úspěch... :-$

kopa 17. 1. 2011, 15:08

Tak v neděli odpoledne jsem vytáhla z trouby 14 rohlíků a v neděli večer nebyl ani jeden. ,-)

Děkuji za super recept, jsou opravdu výborné. |:o)

lazenacka10 11. 1. 2011, 15:31

Jsou užasné (Y)

,fotečku mám v albu povedli se super..Jsou velice dobré a určitě nejsou u nás naposledy (pl)

.Děkuji za receptík Jarka (L)

evicela 6. 1. 2011, 16:32

výborný recept a ještě bych poradila těm kterým se nechce dělat s těstem, lze s uspěchem udělat i z kupovaného listového těsta, postup stejný. (hello)

lenavackova 6. 1. 2011, 16:52

@evicela díky (F)

zdenka54 6. 1. 2011, 15:11

Jsou fantastické :-)

mívám jich tak 15 a sní se na posezení (ve třech) (L)

Macek2 6. 1. 2011, 20:19

@zdenka54 Jo jo, také to u nás vždycky tak dopadne. ,-)

Jen se po nich zapráší... :-p

Tentokrát byly větší, bylo jich 10, ale byly prostě úžasné :-$

zuzka89 5. 1. 2011, 21:40

vypadají skvěle, včera jsem přemýšlela, že zase udělám nějaké domácí peečivo a tohle vypadá báječně (Y)

GREPIK 5. 1. 2011, 15:15

zítra je hned vyskouším (Y)

jen nechápu,jak nařežeme 1 cm proužky *-)

nemohla by jste dát obrázkový postup

Macek2 5. 1. 2011, 16:14

@GREPIK Paní Andreo, tak až tak podrobně jsem to nefotila :-)

Ale je to vážně jednoduché. Na vále vyválíte dva díly těsta. Na tu jednu namažete ten kečup, posypete strouhaným sýrem a poskládáte slaninu. Pak na to položíte druhý plát těsta. Já to trochu připlácla, aby se to přilepilo ,-)

Pak jsem nožem nakrájela proužky - tentokrát asi 2cm. Vyšlo mi jich 10. A pak jsem je zatočila "do vrtule" a dala na plechy. Pekla jsem raději na dvou plechách, aby měli ty rohlíky dost místa na vykynutí. Když jsem je dala na plech, přikryla jsem je utěrkou a ještě půl hodiny nechala kynou. Pěkně se zvedly. A pak jsem je šoupla do trouby. Tam ještě trochu nakynuly. Pekla jsem oba plechy najednou v horkovzdušné troubě. Jen jsem je asi v půlce pečení prohodila. Aby byly stejně pečené...