backa ID 45446

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 590 návštěvníků)

Větrník na plech.

Name: Větrník na plech.
Ingredients: Vím,že to není žádná novinka ,ale já se podělím se svým postupem.::::200ml vody,200ml oleje,180g hladké mouky,špetka soli a 6 vajec.Uvařené salko,3/4l mléka,2 vanilkové pudinky ,1 máslo.,2 šlehačky v prášku+250ml mléka. POLEVA:5 dkg pískového cukru,4 lžíce mléka a 20 dkg mletého cukru.

30. 10. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Vím,že to není žádná novinka ,ale já se podělím se svým postupem.::::200ml vody,200ml oleje,180g hladké mouky,špetka soli a 6 vajec.Uvařené salko,3/4l mléka,2 vanilkové pudinky ,1 máslo.,2 šlehačky v prášku+250ml mléka. POLEVA:5 dkg pískového cukru,4 lžíce mléka a 20 dkg mletého cukru.

Postup přípravy

Do kastrolku dáme olej a vodu a,jak začne mírně vařit vsypeme mouky a mícháme až se těsto pěkně odděluje od stěn.Sáhneme z kamen těsto přendáme do mísy a chvilkama promícháme ,aby rychleji vychladlo.Do vychladlého těsta přidáváme jedno vajíčko po druhém.Vždycky pořádně vpracujeme a až potom dáváme další.
Těsto jsem rozdělila na dva plechy ,které jsem měla vyložené papírem.Upečeme v předem vyhřáté troubě asi 20 minut.
Uděláme si krém.Uvaříme pudink a do vřelého přidáme máslo a necháme vychladnout Potom všeháme uvařené salko.Tu namažeme na obrácenou upečenou placku.Ušleháme dvě šlehačky a do ní jsem přidala také jednu lžíci uvařeného Salka.To je druhá vrstva.Přiklopíme druhou plackou a polejeme karamelovou polevou.-Rozpustíme cukr do světlehněda a přidáme 4 pol.lžíce mléka a rozvaříte.Mě to ztvrdlo ,ale nebojte se pak to šlo pěkně rozvařit a ještě jsem pak přidala 2 lžíce mléka.Přidáme ml .cukr a pořádně polevu vymícháme.

spařené těsto .

Přidáváme po jednom vajíčku

těsto rozetřené na plechu

upečené placky

potřeno

nešlo mi to pořádně nafotit ,aby byly vidět ty dvě vrstvy.

Tento snímek je lepší,manžel mi to nafotil

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

mea 8. 11. 2010, 18:29

Prosím Vás co to je šlehačka v prášku? Mě na padla akorát smetana do kávy, ale to asi nebude ? ,-)

backa 9. 11. 2010, 15:28

@mea Ne Libuško,to se prodává v každém obchodě,vesměs kde jsou pudinky.Když se zeptáte určitě Vám poradí.To potom jen přilijete mléko a vyšleháte.Hlavně líp drží,než tekutá. (L)

verryberry 7. 11. 2010, 20:28

Dobrý večer, tak jsem pekla na oslavu k mým dnešním narozeninám... Chuťově naprosto výborný, všichni si mlaskali.... (zajic)

Bohužel se mi nedařil karamel +o(

To ztvrdlé se prostě nerozvařilo ani za boha ,-)

,tak jsem pak po přidání cukru moučky přilila i trochu rumu :-$

.... Nakonec byl i ták dobrý (Y)

Příště se chystám nastříkat na plech klasické větrníky, protože tohle dostat bez nehody z plechu je fakt práce! :-$

Jinak opravdu bezva recept! (L)

Verča

backa 9. 11. 2010, 15:31

@verryberry Já jsem Verunko taky napřed myslela,že to ztvrdlinu nerozvařím ,ale podařilo se mi to s přidáním peprných slov ,-)

asi se to leklo :-)

ale trvalo mi to. (L)

rozen 8. 11. 2010, 6:42

@verryberry Veronika, ja dávam cesto na potretý a vodou pokvapkaný plech a korpus sa z plechu krásne zošuchne. http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=93635&user=169680

rozen 8. 11. 2010, 6:40

@verryberry Veronika, ja dávam cesto na potretý a vodou pokvapkaný plech a korpus sa z plechu krásne zošuchne. http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=93635&user=169680

verryberry 10. 11. 2010, 13:21

@rozen Rozi, díky, ale myslela tím, jak ho nakrájet a neponičit :-$

Z plechu vyloženého papírem šel výborně (Y)

Mě právě rozčilovalo to krájení 8o|

Tak proto příště větrníky (zajic)

VěrkaR 7. 11. 2010, 9:30

Větrník je výborný, jen jsem pudink na krém vařila ze 3 vanilkových pudinků, protože ze 2 byl řídký. Děkuji za mňam recept (Y)

No a šlehačka klasika 31%, když kalorická bomba tak pořádná.

backa 7. 11. 2010, 17:03

@VěrkaR Já děkuji za pěkný komentář (L)

jsem ráda,že jste si taky pochutnali (K)

Zrušený účet 5. 11. 2010, 12:14

Jéžišíí, já tady slintám těsně před obědem nad takovou dobrotou. Už jsem se do toho jednou chtěla pustit, ale pak jsem na to nějak pozapoměla. Tentokrát fakt budou, pěkně jste mě navnadila ^o)

backa 5. 11. 2010, 17:27

@ Heli,taky si říkám,že by ta obrazovka někdy měla mít stěrače ,-)

jsem na tom stejně jak Vy :-)

Ale byla to dobrota (L)

Bakulča 4. 11. 2010, 20:50

větrníky zbožňuji!! (zajic)

Hned příští víkend zkusím! (hello)

Vlr.Buckova 3. 11. 2010, 12:34

Jojo toto je opravdu výborné,ale kdby mě tak někdo to těsto rozválel, na tojem fakt kopito ,-)

backa 3. 11. 2010, 17:41

@Vlr.Buckova Valinko,máte to krásné jméno jak moje vnučka (Y)

to těsto se nerozvaluje to se natírá na plech ,-)

999janina 2. 11. 2010, 20:45

To vypadá úžasně (Y)

určitě vyzkouším :-)

backa 3. 11. 2010, 8:19

@999janina děkuji Jani (L)

darinka30 1. 11. 2010, 18:24

petrulka 1. 11. 2010, 11:10

Chtěla jsem se zeptat, co použít normální šlehačku - se ztužovačem třeba...moc na ty práškový nejsem..šlo by to????? (zajic)

backa 1. 11. 2010, 14:09

@petrulka určitě by to šlo ,ale nezapomeňte přidat ten ztužovač je dobrý ten želatinový ztužovač. (Y)

mil4a 31. 10. 2010, 19:43

Větrníky miluju :-)

.Určitě vyzkouším (clamp)

marcela54 31. 10. 2010, 15:54

krásný a určitě moc dobrý,větrníček ňam (Y)

backa 31. 10. 2010, 18:33

@marcela54 Je móóc dobrý dali jsme si po obědě jako sladkou tečku a povečeři opět ,-)

a zrovna jsem si dala tři :-)

ted funím,ale než půjdu spát tak to slehne ,-)

Danča 2 31. 10. 2010, 13:36

hned bych si dala, větrníky miluju 8o|

backa 31. 10. 2010, 18:31

@Danča 2 Taky větrníky máme moc rádi :-)

gonzar 31. 10. 2010, 13:35

Táni, nádherný zákusek. Já to snad budu muset udělat. (C)

backa 31. 10. 2010, 13:48

@gonzar Díky (L)

taky to vždycky říkávám,když uvidím zajímavý a lákavý dezert ,-)

)´((to budu muset taky udělat) :-)

evka 31. 10. 2010, 10:53

Dělala jsem tuhle dobrůtku nedávno a měla obrovský úspěch |:o)

Jen do těsta jsem dávala Ivu,krém dělala s vanilkovým pudinkem a pak jsem na to dala ušlehanou rostlinnou šlehačku,ta krásně drží i bez ztužovače,vrch polila čokoládovou polevou a všichni měli boule za ušima (zajic)

Pipotka 31. 10. 2010, 10:38

monky3 31. 10. 2010, 10:34

Táni, jakou používáte šlehačku v prášku?? (L)

Jinak moučníček vypadá úúúžasně, ukládám (L)

backa 31. 10. 2010, 11:01

@monky3 Moni,je tam trochu vidět na jedno z obrázků,je tam napsáno šlehačka v prášku a na druhé straně šlehačkový krém.Jeden sáček byl na 125ml mléka.Jinak používám hodně šlehačku v litrovém balení HOLÉ. (Y)