SVĚTLÉ MALÉ TRUBIČKY
![SVĚTLÉ MALÉ TRUBIČKY](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/100915/19/j91453.jpg)
Potřebné ingredience
těsto: 130g másla, 3 žloutky, 500 g hladké mouky, 100 g cukru moučky, 5x lžíce mléka, 5x lžíce medu.-trubičky dlouhé 7,5 cm- Může se přidat i malá hrst kokosu. krém : 2 vanilkové pudinky, 500 ml mléka, 1 a půl másla,káv. lžička rumu, nebo kapka tresti. cukr dle chuti. zdobící sáček + špička, na dozdobení čokoládu.
Postup přípravy
Vše smícháme a pořádně propracujeme těsto. Těsto zpracovávám po částech, nakonec vše dohromady, těsto je tuhé. Nejlépe dělat trubičky hned. Nevyvalujte hned celý plát-asi by Vám to moc nešlo, ale vždy ukrojte část a po částech vykrajujte. "odřezky" přidejte k dalšímu těstu na vyválení :
Na vále, nebo na pracovní desce vyválíme pod potravinářskou fólií těsto, velmi tence.
Já ani nepodsypávám moukou.
Kulatým vykrajovátkem o průměru 5,5 cm, vykrajuji těsto , na každé kolečko na kraj položím trubičku a těsto na trubičku namotám, aby se konce spojily.
vkládám na plech s pečícím papírem.
Peču při cca 160 st. asi 4 minuty ( cca)
Ještě z teplých trubiček stáhnu upečené trubičky-těsto a nechám na utěrce vychladnout.
Krém :
Uvařím pudink+mléko+cukr-nechat vychladnout-škraloup vyhodím, nebo při chladnutí míchám.
do vychladlého pudinku zašlehám změklé máslo a popř přidám pár kapek rumu, rumové, nebo vanilkové, či jiné tresti, pokud je potřeba přidat cukr, tak zašlehám ještě trošku cukru-to je podle Vaší chutí.
Trubičky nejsou moc sladké, tak dělám sladší krém.
Krém může být i jiný, Ze Salka, nebo i od Dr. Oetkra ....Krémem naplním zdobící sáček se špičkou a každou trubičku naplním z obou stran .
Nakonec pocákám rozpuštenou čokoládou.( používám mléčnou ze sáčku, jen nahřeji sáček, ustřihnu rožek a zdobím cukroví.
Trubičky peču dopředu na Vánoce, vložím do krabičky a šup do mrazáku-i po vytažení jsou výtečné.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100915/19/k126319.jpg)
vykrajování-plát opravdu pořádně na tenko vyválejte, trubičky budou jemné a tenké.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100915/19/k126322.jpg)
těsto již na trubičkách a na plechu
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100915/19/k126325.jpg)
upečeno-chladnou....nevypékejte je.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100915/19/k126328.jpg)
"pocákám " čokoládou
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100915/19/k126331.jpg)
hotovo, rychké a velmi dobré.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100915/19/k129636.jpg)
zde jsou trubičky také...2009
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100915/19/k129637.jpg)
vánoce 2008
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100915/19/k129638.jpg)
vánoce 2007
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé