(recept
si oblíbilo 343 návštěvníků)
SVĚTLÉ MALÉ TRUBIČKY
Potřebné ingredience
těsto: 130g másla, 3 žloutky, 500 g hladké mouky, 100 g cukru moučky, 5x lžíce mléka, 5x lžíce medu.-trubičky dlouhé 7,5 cm- Může se přidat i malá hrst kokosu. krém : 2 vanilkové pudinky, 500 ml mléka, 1 a půl másla,káv. lžička rumu, nebo kapka tresti. cukr dle chuti. zdobící sáček + špička, na dozdobení čokoládu.
Postup přípravy
Recept je asi na 130 trubiček.
Vše smícháme a pořádně propracujeme těsto. Těsto zpracovávám po částech, nakonec vše dohromady, těsto je tuhé. Nejlépe dělat trubičky hned. Nevyvalujte hned celý plát-asi by Vám to moc nešlo, ale vždy ukrojte část a po částech vykrajujte. "odřezky" přidejte k dalšímu těstu na vyválení :
Na vále, nebo na pracovní desce vyválíme pod potravinářskou fólií těsto, velmi tence.
Já ani nepodsypávám moukou.
Kulatým vykrajovátkem o průměru 5,5 cm, vykrajuji těsto , na každé kolečko na kraj položím trubičku a těsto na trubičku namotám, aby se konce spojily.
vkládám na plech s pečícím papírem.
Peču při cca 160 st. asi 4 minuty ( cca)
Ještě z teplých trubiček stáhnu upečené trubičky-těsto a nechám na utěrce vychladnout.
Krém :
Uvařím pudink+mléko+cukr-nechat vychladnout-škraloup vyhodím, nebo při chladnutí míchám.
do vychladlého pudinku zašlehám změklé máslo a popř přidám pár kapek rumu, rumové, nebo vanilkové, či jiné tresti, pokud je potřeba přidat cukr, tak zašlehám ještě trošku cukru-to je podle Vaší chutí.
Trubičky nejsou moc sladké, tak dělám sladší krém.
Krém může být i jiný, Ze Salka, nebo i od Dr. Oetkra ....Krémem naplním zdobící sáček se špičkou a každou trubičku naplním z obou stran .
Nakonec pocákám rozpuštenou čokoládou.( používám mléčnou ze sáčku, jen nahřeji sáček, ustřihnu rožek a zdobím cukroví.
Trubičky peču dopředu na Vánoce, vložím do krabičky a šup do mrazáku-i po vytažení jsou výtečné.
Vše smícháme a pořádně propracujeme těsto. Těsto zpracovávám po částech, nakonec vše dohromady, těsto je tuhé. Nejlépe dělat trubičky hned. Nevyvalujte hned celý plát-asi by Vám to moc nešlo, ale vždy ukrojte část a po částech vykrajujte. "odřezky" přidejte k dalšímu těstu na vyválení :
Na vále, nebo na pracovní desce vyválíme pod potravinářskou fólií těsto, velmi tence.
Já ani nepodsypávám moukou.
Kulatým vykrajovátkem o průměru 5,5 cm, vykrajuji těsto , na každé kolečko na kraj položím trubičku a těsto na trubičku namotám, aby se konce spojily.
vkládám na plech s pečícím papírem.
Peču při cca 160 st. asi 4 minuty ( cca)
Ještě z teplých trubiček stáhnu upečené trubičky-těsto a nechám na utěrce vychladnout.
Krém :
Uvařím pudink+mléko+cukr-nechat vychladnout-škraloup vyhodím, nebo při chladnutí míchám.
do vychladlého pudinku zašlehám změklé máslo a popř přidám pár kapek rumu, rumové, nebo vanilkové, či jiné tresti, pokud je potřeba přidat cukr, tak zašlehám ještě trošku cukru-to je podle Vaší chutí.
Trubičky nejsou moc sladké, tak dělám sladší krém.
Krém může být i jiný, Ze Salka, nebo i od Dr. Oetkra ....Krémem naplním zdobící sáček se špičkou a každou trubičku naplním z obou stran .
Nakonec pocákám rozpuštenou čokoládou.( používám mléčnou ze sáčku, jen nahřeji sáček, ustřihnu rožek a zdobím cukroví.
Trubičky peču dopředu na Vánoce, vložím do krabičky a šup do mrazáku-i po vytažení jsou výtečné.
vykrajování-plát opravdu pořádně na tenko vyválejte, trubičky budou jemné a tenké.
těsto již na trubičkách a na plechu
upečeno-chladnou....nevypékejte je.
"pocákám " čokoládou
hotovo, rychké a velmi dobré.
zde jsou trubičky také...2009
vánoce 2008
vánoce 2007
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
K.K
(upraveno)
20. 11. 2010, 21:27
VYPADAJÍ NÁDHERNĚ ALE JÁ TĚSTO MUSELA VYHODIT,NEVÍM STRAŠNĚ SE TO DROBILO,NEŠLO TO VUBEC K SOBĚ A TO JSEM POTOM PŘIDALA I ŽLOUTEK A MÍSTO 10DKG MÁSLA PADLO SKORO CELÝ,JSU ZKLAMANÁ NEVÍM KDE BYLA CHYBA CHTĚLA JSEM JE NA ZÍTŘEJŠÍ OSLAVU,ALE ŠKODA,PORAĎTE VČEM BYLA CHYBA, URČITĚ MUSÍ BÝT VÝBORNÝ,
mysmysicka1
(upraveno)
13. 12. 2010, 17:22
@K.K
Dobrý večer, já dělala z poloviční dávky a musela jsem přidat med a mléko, jinak by z toho taky byla jen hromada drobků. Ale jsou upečený, ač jsem tomu nevěřila.
marbrix
(upraveno)
12. 12. 2010, 16:43
@K.K
Tak stejně jsem dopadla i já. .přidala jsem další žloutek a dost tuku,aby se mi to vůbec spojilo.Teď´ jdu zkoušet,jestli se mi to namotá,nebo to bude praskat.
Bubalka
(upraveno)
20. 11. 2010, 21:34
@K.K
JÁ SE DRŽÍM RECEPTU, JE PRAVDA, ŽE TO DĚSNĚ TRVÁ, NEŽ SE TO UPLÁCÁ A POTOM TO ROZVALUJI POD MIKROTENEM, KDO TO DĚLAL, TAK V POHODĚ...
K.K
(upraveno)
21. 11. 2010, 10:23
@Bubalka
ZKUSÍM TO PŘÍŠTĚ Z POLOVIČNÍ DÁVKY TŘEBA SE POVEDOU TĚSTO JSEM SE SNAŽILA DÁT DOHROMADY HOĎKU A PUL A NIC,FAKT ŠKODA TĚŠILA JSEM SE.....
Bubalka
(upraveno)
21. 11. 2010, 19:52
@K.K
mě se někdy toto také stane u vyzkoušených receptů, vždy něco přidám, aby to bylo tak, jak má být -někdy kousek bílku, někdy Heru, někdy mouku...
hajecci
(upraveno)
14. 11. 2010, 19:12
Blani vypadají nádherně , už jsem si uložila receptík do oblíbených a chystám se na ně o vánocích .Snad se povedou a jdu mrknout na další receptíky
Bubalka
(upraveno)
12. 11. 2010, 21:47
nedá se na nich nic zkazit a jsou výborné, malé a moc pěkné.
POMPOSO
(upraveno)
27. 10. 2010, 19:07
Trubičky jsme dělaly s dcerkou na zkoušku z poloviční várky, což byla chyba , za hodinu nebylo na talířku nic, takže příště je budeme dělat z několikanásobné várky. Jsou úžasné !!!!
lvicata
(upraveno)
15. 10. 2010, 10:16
jsou nádherné jdu je dělat zadělám a večer udělám
jindruš1
(upraveno)
10. 10. 2010, 21:14
Dnes jsem vyzkoušela vaše trubičky ale jen z poloviční dávky,abych věděla co mě čeká,jsou opravdu dobré,ale na uchopení horkých trubiček jsem použila tenké klešte,abych se nespálila a to je také dobrá rada pro ostatní.
Bubalka
(upraveno)
22. 10. 2010, 21:04
@jindruš1
Já je sundávám přes utěrku...
Simona68
(upraveno)
4. 10. 2010, 8:42
tak jsem neodolala a musela jsem je vyzkoušet,ale někde se stala asi chyba těsto bylo strašně tuhé a vyválet na tenký plát byl nadlidský výkon. Ale něco je napečeno tak teď jen naplnit a ochutnat.
Bubalka
(upraveno)
4. 10. 2010, 21:42
@Simona68
ano, těsto je tužší, musí být, nerozvaluji celý plát,rozvaluji jen po částech a rozhodně pod mikrotenem, nebo pod potrav. fólií.....pokud je těsto moc řídké, tak to potom na trubičce udělá patvary....
Veronika N.
(upraveno)
3. 10. 2010, 17:36
Musím hned v týdnu vyzkoušet! Čekám předvánoční miminko tak at mám něco v mrazáčku dokud můžu a hlavně dokud můžu mlsat cukroví, asi si udělám vánoce letos předem, jen pro sebe )
Michaela_
(upraveno)
27. 9. 2010, 16:45
130 trubicek
Bubalka
(upraveno)
27. 9. 2010, 21:20
@Michaela_
ony jsou malinké a je to hned
jajulik
(upraveno)
27. 9. 2010, 16:44
AJKA 181
(upraveno)
26. 9. 2010, 16:48
MOC DOBRÝ TRUBIČKY DĚTI JE MAJÍ MOC RÁDI DĚKUJÍ ZA RECEPT. PROSÍM VÁS PORADTE MI KAM SE UKLÁDAJÍ RECEPTY KDYŽ JE DÁM ULOŽIT RECEPT NEVÍM KDE TO HLEDAT DĚKUJÍ PŘEDEM ZA ODPOVĚD LAŠÁKOVA
Bubalka
(upraveno)
26. 9. 2010, 20:55
@AJKA 181
Dejte si je mezi oblíbené, budete je tam mít-zde na MMB v oblíbených..nejlepší je ,je rovnou vytisknout, když je "autor" smázne, tak Vám z oblíbených zmizí.
jarka492
(upraveno)
20. 9. 2010, 22:32
Právě jsem utřela ty kaně z klávesnice a musím se přiznat, že nakonec asi na ty vánoce přece jen něco upeču.
Bubalka
(upraveno)
21. 9. 2010, 18:51
@jarka492
Jaruško, zdravím....
Rejža
(upraveno)
19. 9. 2010, 10:06
Příští týden máme hody a tak jsem trubičky vyzkoušela.Hodně mě překvapilo jak krásně šly sundat z trubiček(dělala jsem prvně s trubičkama).Děti samozřejmě ochutnávali a já také.Jsou naprosto dokonalé a určitě budou i na Vánoce.Moc moc chválím.A už se moc těším jak budou chutnat s krémem.
Boubele
(upraveno)
16. 9. 2010, 19:46
vypadají nádherně, jaké trubičky na ně používáte, to jsou asi užší než na kremrole, ev.tip, kde se dají sehnat , díky Jarka
Bubalka
(upraveno)
16. 9. 2010, 20:25
@Boubele
Jari, děkuji, trubičky o dost měnší jak na kremrole, níže jsou na obrázku pod č. 18...prodávám je, ale nyní je musím objednat. http://www.mimibazar.cz/foto.php?id=29404805&tab=5
Boubele
(upraveno)
19. 9. 2010, 10:50
@Bubalka
dejte mi prosím vědět, až budou k odběru, vzala bych si je , abych mohla receptík vyzkoušet, díky Jarka
Bubalka
(upraveno)
19. 9. 2010, 11:20
@Boubele
Děkuji, objednávku dělám v pondělí , kolik jich chcete ??krabička je po 30 ks, cena cca 70 Kč.
PetraOl
(upraveno)
16. 9. 2010, 19:06
Ahojky. Měla jsem možnost je u Blaničky ochutnat a byly božské . Opravdu doporučuji a sama se na ně vrhnu, jen co bude trošičku času. Jsou fakt super . Blani a ještě jednou děkuju za malou. Pá
Bubalka
(upraveno)
16. 9. 2010, 20:26
@PetraOl
Jůůůůůůahojkýýýýý to jsem ráda, že chutnala, i když jen jedna
Handulka0
(upraveno)
16. 9. 2010, 12:04
fidinka
(upraveno)
15. 9. 2010, 22:17
šikulka
tetrisss
(upraveno)
15. 9. 2010, 20:36
Vyzeraju chutne, musime skusit.
Zrušený účet
(upraveno)
18. 10. 2010, 11:59
@tetrisss
Tak taky bych to rada vyzkousela...tomu kremu se v mrazaku nic nestane?