Zobrazit přihlášovací formulář

Pizzy, chleby

Přidat recept
(recept si oblíbilo 1626 návštěvníků)

Pizza z pizzerie v Severní Itálii

5.0
Pizza z pizzerie v Severní Itálii

Potřebné ingredience

Těsto na 2 plechy:3 hrnky hl. mouky
1 lžička soli
2 lžíce oleje +
Kvásek: 42g kvasnic
1 lžíce cukru
1 hrnek teplé vody
Ostatní suroviny:olej, protlak Bazilico,sůl/málo/ , bazalka, mozzarella / v nálevu 1ks nebo 20dkg nastrohané na plátky /, pak např. olivy, houby... , 30dkg šunky na nudličky nebo natrhanou, oregáno, ementál na hrubo15dkg a asi 30dkg anglické slaniny na tenko.

Postup přípravy

Zaděláme těsto a necháme asi 1 hod. kynout. Rozdělíme na 2 díly.Rozválíme na tenký plát asi na 2-4mm,podle chuti, potřeme lehce olejem a protlakem, posolíme -jemně, posypeme bazalkou-výborná je čerstvá nasekaná, rozdrobíme mozzarellu, posypeme třeba olivami, houbami nebo oloupanými rajčátky, pak šunkou, oregánem, ementálem na hrubo a na konec plátkami slaniny. Pečeme při 190-200°C asi 10-15 min. / nesmí být tmavá/.
Tento recept je originál od známé,která pracovala leta v pizzerii v Udine v Severní Itálii. Naše rodina jí zbožňuje. Hlavně nikdy nepoužívejte lístkové těsto a kečup!! Dobrou chuť!

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Gultinka 30. 4. 2009, 17:34
Výbornááááá (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (svatba) se olizoval až za ušima :-D ;-) Dostala jsem pochvalu (pusa) ;-)
Iveta a dětičky 7. 3. 2009, 19:10
Dobrý den. Právě jsme dělali pizzu podle vašeho receptu. Je to neskutečná mňamka opravdu pravá italská. Protlak basilico jsme neměli a tak jsme dali klasický protlak který jsme dochutili česnekem a solí a trošku naředili kečupem, ještě šunčičku, klobásku, uzené maso a různé druhy sýra i ananas se tam mihnul. Dělali jsme si s rodiči dvojitou dávku a tak nás pěkně bolí bříško protože jsme se neskutečně přežrali (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) doporučuji vyzkoušet
mysimysi 3. 3. 2009, 18:25
Ahojky, vyzkoušela jsem váš recept na těsto a je opravdu výborné (Y). zadělávala jsem ho v pekárně a podle Jany L. (klient), jsem dala poloviční dávku. Navrch už jsem dávala podle naší chuti, ale těsto je základ a tohle je opravdu moc mňamózní základ (Y) (clamp). Akorát jsem si nebyla jistá jaký olej tam přijde, ale předpokládám že olivový a takový jsem tam i dala. Už mám receptík v oblíbených a moc těším, až budeme péct znovu ^o).
Annita 12. 5. 2009, 16:40
@mysimysi Italové by Vám řekli Marcelko ,jedině olivový. A ještě jednou pro všechny: prosím žádný kečup, ten opravdu na pizzu nepatří ;-)
Evelii 22. 2. 2009, 17:49
Pavli, pizza je opravdu mooooc luxusní!!!! |:o) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) děkuju za receptík!!! Myslíte,že opravdu můžu dát vykynuté těsto do mrazáku???
prerov 13. 2. 2009, 19:11
(clamp) (clamp) (clamp)Mooooc dobré, pizza je supeeeer. (Y) (Y) (Y) Děkuji za recept (child1) (child1) (child1)
Annita 18. 2. 2009, 21:05
@prerov (clamp) (Y) :-D (pusa)
trojkolka 12. 2. 2009, 17:01
děkuji za recept na úžasnou pizzu |:o) dělám jednu část, zbytek šoupnu do mrazu, další víkend vytáhnu, (X) (Z) mi vždy pomáhají (H) (H)
Annita 18. 2. 2009, 21:05
@trojkolka (flower) (Y) (clamp)
katkatob 26. 8. 2009, 16:13
@Annita :-) ahoj, naši dostali chuť na pizzu, už jsem si tu jednu vybrala, ale ještě jsem narazila na tuhle. a podle toho jakou chválu tu slyším, tak udělám tuhle, tak až bude hotovo a snězeno tak napíšu jaké to bylo, zatím, měj te se!! (Y)
Finem 4. 2. 2009, 11:29
Ahoj, taky jsme zkoušeli a jinou už dělat nebudem. Byla fakt MNAM!!!!! :-)
Annita 18. 2. 2009, 21:05
@Finem (child9) |:o)
panímedvídková 4. 2. 2009, 11:14
Děkujeme za super recept na tu nej pizzu!!! Jen musíme vždy přidat trochu mouky, těsto lepí.. pečeme malé kulaté(4 z jedné dávky) 10 min. a je to akorát. Už jsme jí dělali několikrát a i návštěvě moc chutnala (Y) (Y) Manžel by jí prý mohl jíst každý den ;-) (L)
Annita 18. 2. 2009, 21:04
@panímedvídková (Y) :-) (D)
SIMČA 19. 1. 2009, 16:49
Dobrý den, dnes dělám Vaší pizzu (jidlo) už po zřetí a pokaždé se oblizujem (drink) je fakt výborná. (Y) (Y) (Y) (Y)
Annita 22. 1. 2009, 17:28
@SIMČA Děkuji všem moc za zprávičky, jsem moc ráda,že chutná (mamca)
pipicjukova 16. 1. 2009, 15:07
Pavlo,děkuji za recept,těsto je moc dobré.Jen se mi s ním hůře pracovalo,asi jsem dala trošku víc droždí(zadělávala jsem v pekárně) (Y) (F) (Y)
kyša 11. 1. 2009, 12:31
Neuvěřitelná dobrota (clamp) (Y) (clamp) pizza je fakt vynikající |:o) Díky za recept (flower) (flower) (flower) Markéta
ellenka 8. 1. 2009, 6:59
Dobrý den, komentáře na Váš recept mluví o všem a asi už ani nejde napsat něco jiného, než co všichni píšou (Y) (Y) (Y) Tak se připojuji, zkoušela jsem hodně receptů na pizza těsto, ale toto je (Y), krásně se s ním i dělá a chutná jak v pizzerii. (K) Jjá dávám na pizzu i pomazánkové máslo. Před sýrem, lžičkou dám pár kopečků sem tam pomazánkového másla a opravdu je to výborné |:o) Přeji hezký den (F) Zuzka
kolac 4. 1. 2009, 19:47
Dobrý den Pavli, i já se musím přidat k ostatním a jenom chválit a chválit |:o). Dělala jsem Vaši pizzu už několikrát, byl to první recept, který jsem zkoušela a jiný určitě zkoušet nebudu :-)Návštěvy si ji už u nás objednávají dopředu ;-), sklízíme s ní velký úspěch (clamp) (clamp) (Y). Takže díky Vám jsem za dobrou kuchařku :-D Moc děkuji za opravdu výborný recept (F) (F) (F) (hello)Pavlína
klient 4. 1. 2009, 19:20
Díky moc za recept, je skutečně zatím nejlepší, co jsem dělala. Zadělávala jsem ji v domácí pekárně z poloviční dávky a byla akorát na jeden plech. Neměla jsem droždí, tak jsem tam dala sušené a taky krásně vzešla a místo Bazilica jsem dala Salsu, která je dobře kořeněná a obsahuje papriku , tak byla i trochu ostrá. Je prostě báječná i sousedka se olizovala. Díky moc za receptík a už nikdy kupovanou. Díky. (Y) (Y) (Y) (clamp) (clamp) (F) (F) (F) ;-)
monke 3. 1. 2009, 18:20
Dobrý večer,Pavlo...děkujeme za výborný recept (Y) (Y)těsto bylo krásně nízké a chutné jako v pizzerii (clamp) (clamp).Vždy budeme dělat jen pizzu od Vás |:o) |:o)
hellin 27. 12. 2008, 12:15
Po (jezisek) jsme potřebovali změnu a musím říct, že takhle rychle u nás pizza ještě nezmizela :-) :-) :-) :-) :-) :-) Výborná (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
gabb 10. 11. 2008, 18:12
Dneska jsem dělala (Y) (Y) jinou už dělat nebudu prostě něco úžasného (clamp) díky za bezva recept (L) .
bobenko 3. 10. 2008, 8:43
(Y) (Y) Toto je najlepšie cesto na pizzu, aké som kedy robila a iné už robiť ani nebudem (Y) |:o)
Lucynta 14. 9. 2008, 15:15
Dneska jsem jí dělala k obědu a je skvělá (Y) (Y) (Y)
Jita K. 3. 9. 2008, 19:17
Tak dnes byla pizza k večeři a prostě jedna báseň (Y) (Y) (Y) Jinou už nebudu péct, děkujiiiiii (F) (F) (F) (F) Jitka

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie