Annita ID 10392

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 1626 návštěvníků)

Pizza z pizzerie v Severní Itálii

30. 5. 2006

5.0

2×

Potřebné ingredience

Těsto na 2 plechy:3 hrnky hl. mouky
1 lžička soli
2 lžíce oleje +
Kvásek: 42g kvasnic
1 lžíce cukru
1 hrnek teplé vody
Ostatní suroviny:olej, protlak Bazilico,sůl/málo/ , bazalka, mozzarella / v nálevu 1ks nebo 20dkg nastrohané na plátky /, pak např. olivy, houby... , 30dkg šunky na nudličky nebo natrhanou, oregáno, ementál na hrubo15dkg a asi 30dkg anglické slaniny na tenko.

Postup přípravy

Zaděláme těsto a necháme asi 1 hod. kynout. Rozdělíme na 2 díly.Rozválíme na tenký plát asi na 2-4mm,podle chuti, potřeme lehce olejem a protlakem, posolíme -jemně, posypeme bazalkou-výborná je čerstvá nasekaná, rozdrobíme mozzarellu, posypeme třeba olivami, houbami nebo oloupanými rajčátky, pak šunkou, oregánem, ementálem na hrubo a na konec plátkami slaniny. Pečeme při 190-200°C asi 10-15 min. / nesmí být tmavá/.
Tento recept je originál od známé,která pracovala leta v pizzerii v Udine v Severní Itálii. Naše rodina jí zbožňuje. Hlavně nikdy nepoužívejte lístkové těsto a kečup!! Dobrou chuť!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

SIMČA 25. 11. 2007, 12:58

Tak jsme měli dnes pizzu k obědu a mlaskala celá rodina (jidlo)

to je bašta, je opravdu výborná (clamp)

doporučuji všem. Simona

Annita 3. 12. 2007, 15:55

@SIMČA

janina34 18. 11. 2007, 17:31

Dobrý den Pavli, díky za super recept na pizzu, byla to velká mňamka (jidlo)

Jana

Annita 3. 12. 2007, 15:56

@janina34

Dáša Z 13. 11. 2007, 10:07

Musím říc pizza je super dobroučká (flower)

Annita 3. 12. 2007, 15:56

@Dáša Z

MAMEMIMOMU 11. 11. 2007, 14:24

Pavli, pizza byla opravdu superrrrrrrrr (Y)

Lepší jsme opravdu nejedli (clamp)

Mlaskání bylo slyšet až na ulici. :-D

)Díky, díky, díky. Míša (F)

Annita 3. 12. 2007, 15:55

@MAMEMIMOMU (Y)

Noviasport 4. 11. 2007, 19:00

Pavli, dneska jsem dělala vaši pizzu a (Y)

. Manželovi moc chutnala |:o)

Jednozančně nejlepší,jakou jsem kdy doma dělala, konečně mám ten pravej recept na pizzu (Y)

A pokud budete mít recept i na pizzu 4 druhy sýrů, bude to báječný!!!!

Annita 5. 11. 2007, 15:29

@Noviasport To je moc dobře, děkuji. (kytara)

Noviasport 4. 11. 2007, 18:57

Pavli, dneska jsem našla Váš recept a musím jednoznačně říct (Y)

Annita 3. 12. 2007, 15:56

@Noviasport [A]

anibag 19. 9. 2007, 13:53

Pavlííííí

,,ani jsem to nestihla vyfotit (H)

..výborná,,vynikající bezvadný recept,,,,,,moc děkuju,,,1****************************************************************************

Annita 19. 9. 2007, 20:59

@anibag Gabčóó, děkujííí (L)

.Jsem moc ráda,že chutnala :-$

prdolka 17. 9. 2007, 11:21

Patří tam i vejce?Někde jsem v komentářích jsem četla i o vejcích ale v receptu nejsou psaný..Děkuji Radka

Annita 18. 9. 2007, 19:50

@prdolka Ne ,ne ,ne.Těsto na pizzu má být opravdu takhle jednoduché ! :-$

AnniB 8. 9. 2007, 15:20

Pavli i já se přidávám s velkými díky za tenhle super recept. Právě jsme do sebe nacpali 2 plechy (Y)

opravdu lepší pizzu jsem ještě nejedla a leckterá z pizzerie se může jít zahrabat. Je opravdu dokonalá |:o)

andrea

Annita 8. 9. 2007, 19:55

@AnniB Díkyyyyyy Andrejko (L)

.Pa pa

Hanka V. 7. 9. 2007, 16:32

Právě jsem dopekla tuto pizzu a musím jenom chválit (clamp)

je strašně dobrá :-P

Pekla jsem v pekárně a dala 1 a půl lžičky sušeného droždí a je prostě úžasnáááá (Y)

Dělala jsem tři menší :-$

s ananasem, sýrovou a všehochuť a je to prostě bomba :-P

Opravdu jako v pizzérii (F)

Už ho mám v oblíbených [A]

Díky za super recept (L)

Hanka

Annita 7. 9. 2007, 21:51

@Hanka V.

Děkuji Hani a přeji dobrou chuť :-)

i pro příště (L)

cicmoši 7. 9. 2007, 0:01

Dnes som ju urobila, cestíčko v DP a je úžasná.......... (clamp)

família mala bambule za ušami......... (PL)

Katka

Annita 7. 9. 2007, 21:49

@cicmoši

Moc děkuji a nechte si i pro příště chutnat. (Y)

A dejte si i víno. ;-)

Modro_očka 15. 8. 2007, 21:51

Tak mám info pro všechny, které shání Basilico protlak.. Včera jsem v Albertu viděla asi něco podobnýho, nejmenovalo se to teda přímo Basilico, ale byl to italský protlak s bazalkou v plechovce, takže by to mohlo být podobné nebo snad i stejné.. ^o)

měli ho v části s mezinárodními výrobky... :-)

klaruska5 14. 8. 2007, 9:23

Tak už mi taky kyne :-)

Doufám, že se povede :-D

Annita 17. 8. 2007, 18:08

@klaruska5 Bravo Klárko. Mám radost,že chutná. |:o)

klaruska5 14. 8. 2007, 10:57

@klaruska5 Tak už je hotová a fakt mooc dobra, super receptík (PL)

Modro_očka 13. 8. 2007, 20:55

Když vidím tenhle receptík a ty komentáře už se mi sbíhají sliny :-)

už se těším, jak ji vyzkouším.. Jen jsem se chtěla zeptat, zda už se někomu podařilo zjistit receptík na Quatro Formaggi (čtyři druhy sýrů) a taky, když používáte smetanu na šlehání, jak ji "udržíte" na těstu, to nesteče? :-o

díky všem za postřehy a doporučení ;-)

Annita 17. 8. 2007, 18:08

@Modro_očka Receptík na Quatro formaggi se mi zatím sehnat nepodařilo,ale hned jak budu mít,určitě zveřejním. :-$

klaros 13. 8. 2007, 20:36

už jsem dělala pizzu asi 100x ale fakt žádná nebyla tak dobrá (Y)

Annita 17. 8. 2007, 18:05

@klaros Díky Klárko.Gratuluji! (Y)

Eficenka 13. 8. 2007, 20:26

Moc děkuji za receptík, dala jsem tam papriky, rajčata.... no co bylo na zahrádce, manžel prvně se tvářil,že není králík aby jedl tolik zeleniny.... A už si šel 4 krát přidat. (clamp)

díky

Annita 17. 8. 2007, 18:04

@Eficenka Supr ! (clamp)

clovicek 10. 8. 2007, 13:01

Zkoušela jsem ji už před delší dobou a je výborná.Žádnou jinou už neděláme (Y)

.Použila jsem obyč.protlak a pizza koření od Vitany a i tak nemá chybu. Díky za recept. Monika

Annita 10. 8. 2007, 21:52

@clovicek Děkuji Mončo (clamp)

savena 4. 8. 2007, 13:51

nemáte nějterá zkušenost s pecí přímo na pizzu?, viděla jsem ji např. v globusu,myslím že stojí kolem 2000kč a je taková minipec pro domácnost výhradně na pizzu a má i takový vzhled jako pec. *-)

děkuju za info,nevímco k vánocům a ta by se mi líbila do kuchyně ale nevím nevím,aby to nebyla zbytečnost,i když pizza u nás vede a tento recept je bezkonkurenční |:o)

Annita 4. 8. 2007, 20:10

@savena Jani , to opravdu nevím.Ono je to hezký,ale pro nás moc malý.Jsme 4 a plech k obědu je opravdu tak akorát. Možná pro 1 nebo2 lidi. Ani neznám nikoho, kdo jí má. Jinak děkuji moc za pochvalu. (L)