(recept
si oblíbilo 114 návštěvníků)
Ořechovo-medové řezy
Potřebné ingredience
50 dkg hladké mouky,20 dkg cukru moučka, 20 dkg Hery,3 lžíce medu,2 lžíce mléka,2 lžičky jedlé sody
Postup přípravy
Z těchto surovin zaděláme na vále těsto,rozdělíme na dvě poloviny,1 polovinu rozválíme na pečící papír a upečeme. 2 polovinu také rozválíme na pečící papír a na ni ještě dáme karamelovou směs s ořechy a upečeme
Karamelová směs: 12dkg másla,7 dkg cukru krupice,3 lžíce medu-to vše rozehřejeme na karamel
a přidáme 40dkg vlašských ořechů v půlkách,nebo nahrubo nasekané
Pak si připravíme krém - 250ml mléka,1,5 lžíce hladké mouky,1,5 lžíce hrubé mouky,10dkg cukru moučka,
1 vanilkový cukr -uvaříme kaši,až úplně vychladne zašleháme do toho
25dkg másla
Pak řezy spojujeme,dospod dáme těsto s ořechy,to je ta druhá polovina,pak namažeme krém
a přiklopíme druhým těstem,nakonec polejeme čokoládovou polevou.
Tyto řezy si připravíme asi tak 2-3dny dopředu,aby se rozležely a změkly ořechy.
Karamelová směs: 12dkg másla,7 dkg cukru krupice,3 lžíce medu-to vše rozehřejeme na karamel
a přidáme 40dkg vlašských ořechů v půlkách,nebo nahrubo nasekané
Pak si připravíme krém - 250ml mléka,1,5 lžíce hladké mouky,1,5 lžíce hrubé mouky,10dkg cukru moučka,
1 vanilkový cukr -uvaříme kaši,až úplně vychladne zašleháme do toho
25dkg másla
Pak řezy spojujeme,dospod dáme těsto s ořechy,to je ta druhá polovina,pak namažeme krém
a přiklopíme druhým těstem,nakonec polejeme čokoládovou polevou.
Tyto řezy si připravíme asi tak 2-3dny dopředu,aby se rozležely a změkly ořechy.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Renča50
(upraveno)
21. 11. 2020, 19:37
Těsto se mi nespojilo, přidala jsem 2 vajíčka. Výborné řezy.
hantonie
(upraveno)
12. 12. 2018, 15:42
V receptu je napsáno..... 2-3 dny dopředu
P.A.V.L.A
(upraveno)
12. 12. 2018, 10:47
Ikarus
(upraveno)
11. 12. 2018, 21:37
mohu se zeptat jsou hned měkké nebo raději udělat dopředu? mám podobné a jsou lepší dopředu -díky
vladkadasva
(upraveno)
7. 6. 2017, 20:48
Vypadají dost lákavě, mňam Upeču. Díky za recept
srneckova
(upraveno)
7. 6. 2017, 16:08
to musím vyzkoušet tento zákusek dělám obráceně,ořech nahoře
gabb
(upraveno)
6. 6. 2017, 10:23
krišon
(upraveno)
2. 10. 2016, 20:50
Tuto variantu neznám, peču totéž a placku s ořechy dávám nahoru, zkusím, protože řez medřech má u nás vždy obr úspěch
GREPIK
(upraveno)
13. 2. 2013, 19:00
jeden z nej zákusků co jsem kdy v životě měla a má tak obrovský úspěch snad u všech lidí co ho už odemne jedli ,všichni si berou recept a hrozně chválí vydrží i dlouho,ehm ....ale nesmíte ho hned sníst jako u nás DĚKUJI ZA RECEPT ROKU
kopretina123
(upraveno)
18. 2. 2011, 19:38
Znám jako "Nebe v hubě". Ale tu placku s ořechama dávám nahoru, krásně to křupe. Díky za připomenutí, zase to někdy upeču a zkusím tuto variantu.
zdenallicka
(upraveno)
10. 10. 2010, 13:49
Báječná mňamina!!! x-) MOje zkušenost: 1) ubrat na cukru v těstě o 5dkg, je hrozně sladké 2) přidat lžíci medu, 3dkg cukru a 5dkg másla do karamelové směsi 3) na krém stačí 5dkg cukru 4) horní plát potřít ořechovkou, medovinou nebo rumem - krásně zvláční a provoní se A vůbec nemusíte čekat 2-3 dny!! Je ke konzumaci už za 12 hodin.. Díky za recept!!!
JarkaBa
(upraveno)
11. 10. 2010, 19:11
@zdenallicka
Také děkuji za postřehy, když jsem je dělala naposledy tak jsme je také konzumovaly hned druhý den a byly výborné.
machoň
(upraveno)
26. 9. 2010, 9:28
Tak jsemsi také recept opsala a hned jdu na něj. Už na pohled vypadá k sežrání.
jusinka
(upraveno)
5. 9. 2010, 11:54
Tohle budu muset brzo zkusit, vypadá to víc než žravě
zetina
(upraveno)
9. 5. 2010, 22:22
Díky za recept, dnes jsem pekla na oslavu a jsou skutečné vynikající!!!!!
makytaf
(upraveno)
3. 4. 2010, 8:38
Včera jsem dopekla, dnes už všichni ochutnáváme . Jsou vážně skvělé, doufám, že nám vydrží aspoň zítřka
JarkaBa
(upraveno)
3. 4. 2010, 14:12
@makytaf
Jani tak to jsem ráda,že Vám chutnají,u nás se po nich jen zapráší.Děkuji za zprávičku a přeji krásné Jarka.
SONULKA
(upraveno)
24. 3. 2010, 10:29
Vypadají nádherně
JarkaBa
(upraveno)
24. 3. 2010, 20:08
@SONULKA
Děkuji. A navíc jsou opravdu dobré. Jarka
jitulka78
(upraveno)
16. 3. 2010, 22:37
bububububu
(upraveno)
13. 3. 2010, 16:29
tak jsem včera upekla a už dnes zkusila a jsou vynikající, jen jsem teda nahoru nedala čokoládu, ale domácí rybízovou marmeládu a posypala strouhanýma ořechama ............. jo a placku jsem skoro připálila, tak že ji mám takovou hnědší a byla tvrdší, ale krém a marmeláda tomu pomohli a je to mňaaaaam
JarkaBa
(upraveno)
14. 3. 2010, 8:09
@bububububu
Dobrý den,tak to jsem ráda,že Vám chutnají.Tvrdší placka Vám krémem změkne a určitě je výborná obměna marmelády a ořechů,určitě také vyzkouším,ale to budu muset udělat jen na část,protože dcery by to nejedly, ty mají nejraději vše suché nebo polité čokoládou.Tak se mějte Jarka
peetty
(upraveno)
8. 3. 2010, 12:21
Dobrý den Jarko, moc se mi líbí Váš recept a chtěla bych jej vyzkoušet. Jen jsem se chtěla zeptat - v těstě nejsou žádná vejce????? Moc děkuji Petra
JarkaBa
(upraveno)
8. 3. 2010, 17:52
@peetty
Dobrý den Petro,v těstě opravdu nejsou žádná vejce a vůbec to nevadí,těsto se spojí i bez vajec.Určitě vyzkoušejte jsou moc dobré. Jarka
Ilonáček
(upraveno)
7. 3. 2010, 11:06
JarkaBa
(upraveno)
7. 3. 2010, 16:56
@Ilonáček
Děkuji Jarka