KOKOSOVÁ ROLÁDA + postup
![KOKOSOVÁ ROLÁDA + postup](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/100201/15/j71772.jpg)
Potřebné ingredience
ROLÁDA : 15 dkg polohrubá mouka,15 dkg cukr krupice,5 vajec NÁPLŇ : vanilkový krém z pudinku (1 vanilkový-nebo kokosový pudink,400 ml mléka, 2 lžíce cukru,1 a 1/2 másla,rum-klasika uvařit pudink nechat za promíchávání vystydnout,vyšlehat,a zašlehat máslo a rum), jahodová marmeláda,kokos.
Postup přípravy
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100201/15/k97231.jpg)
Suroviny-bílky oddělíme od žloutků
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100201/15/k97232.jpg)
Jen z bílků ušleháme tuhý sníh,musí být opravdu tuhý.Miska i metly musí být naprosto suché a čisté.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100201/15/k97233.jpg)
Do sněhu zašleháme žloutky a cukr
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100201/15/k97234.jpg)
nakonec pomalu šlehačem zašleháme polohrubou mouku.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100201/15/k97235.jpg)
A je hotovo- těsto vyklopíme na plech na pečící papír
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100201/15/k97236.jpg)
Těsto rovnoměrně rozetřeme stěrkou,a dáme do trouby.Pečeme při 170 stupních asi 10 minut.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100201/15/k97237.jpg)
Upečeno do růžova,upečeme- li ji málo roláda se přilepí na papír a při stáčení se roztrhá.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100201/15/k97238.jpg)
Roládu sešoupneme s plechu,necháme minutu vydýchnout a stočíme po delší straně,necháme vystydnout
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100201/15/k97239.jpg)
pomalu stahneme papír
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100201/15/k97240.jpg)
Potřeme marmeládou.Zadní záhyb nerozmotávám,snažím se dostat nožem pod přehyb
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100201/15/k97241.jpg)
potřeme krémem,necháme stranou trochu krému na potření a zdobení
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100201/15/k97242.jpg)
Stočíme a pěkně utahujeme do středu
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100201/15/k97243.jpg)
stočenou ještě potřeme tenkou vrstvou krému a necháme v lednici ztuhnout.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100201/15/k97244.jpg)
Roládu posypeme a obalíme v kokosu.Ořízneme kraje a ještě dozdobíme krémem.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100201/15/k97245.jpg)
Hotovo
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé