Kulajda - lehká na přípravu

Name: Kulajda - lehká na přípravu
Ingredients: 1,5l vody,1 velká cibule, 4 velké brambory,2-3 natvrdo vařená vejce, olej, hladká mouka, 2 kostky masoxu, 2 hrsti hub (čerstvé, sušené, žampiony), 250 ml šlehačky, ocet, kopr, sůl, pepř, cukr, drcený kmín

22. 12. 2009

5.0

1×

Potřebné ingredience

1,5l vody,1 velká cibule, 4 velké brambory,2-3 natvrdo vařená vejce, olej, hladká mouka, 2 kostky masoxu, 2 hrsti hub (čerstvé, sušené, žampiony), 250 ml šlehačky, ocet, kopr, sůl, pepř, cukr, drcený kmín

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme, zpěníme na oleji (cca 4 lžíce) přidáme hladkou mouku (taky asi 4 lžíce) a připravíme jíšku, zalijeme 1,5l studenou vodou, hned přidáme brambory na kostičky, masox, houby (nemusí být), drcený kmín a smetanu.
Vaříme dokud brambory nezměknou, ke konci přidáme kopr podle chuti (může být i sušený i naložený-ale propláchnutý) dochutíme octem a cukrem (začínám asi 3 lžíce od každého a pak dle chuti) popř. pepřem a solí. Nakonec nastrouhám do polévky vejce nahrubo.
U nás tato polévka nevydrží ani do večera a nejvíc chutná dětem :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)