sonyczech ID 44327

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 187 návštěvníků)

BOMBA!!!Domácí tavený sýr za 15 minut!!!A je ho hodně!!!

23. 11. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 tvaroh
1 rovná kávová lžička jedlé sody
přísady podle chuti(bylinky,česnek,kmín,zelenina,salám...)
1 lžička másla

Postup přípravy

Tvaroh dobře rozmícháme se sodou,případně dalšími přísadami,a necháme 10 minut uležet.V kastrolku rozpustíme lžičku másla,přidáme tvaroh a zamícháme.Necháme vychladit v misce.To je vše.
Nevím,k jaké reakci tam dochází,ale tvaroh během těch 10 minut úplně změní strukturu a přestane mít tvarohovou chuť.Stane se z něj OPRAVDU tavený,mazací sýr.Připadala jsem si jak kouzelník.Pokud ho nesníte hned,tak skladujte přikrytý nebo v alobalu,jinak z něj budete mít amarouna.Ale to dělají normální sýry taky.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

kolaloka 6. 1. 2015, 0:38

díky moc za receptík,je super |:o)

,komu nechutná,at sem nepíše ,-)

babetta 6. 2. 2016, 22:42

@kolaloka Děláte si srandu? Patřím mezi ty, kterým se recept nepovedl a ani nechutnal , ale proč bych se nezmínila, že se mi to nepovedlo? Když se mi líbí recept, mrknu i na diskuzi, hodně se tam dočtu, i vychytávky, nebo odkaz na nějaký tip.

Andrejka B. 19. 4. 2014, 19:48

musí to být tvaroh v kostce, ne vanička a pak je super

dělám ho už delší dobu... (Y)

Duli65 1. 3. 2014, 11:37

Já tedy nevím ale zkoušela jsem ho už podruhé a pokaždé skončil buď v koši nebo v záchodě a to jsem podruhé dala méně sody a stejně.Tak asi ho už zkoušet nebudu,byl to hnus!!! (N)

Nebo kde dělám chybu?

adaga 7. 2. 2014, 20:20

Děláte si legraci? Jsem jediná, komu to přijde nechutný? Proč nekoupíte kvalitní sýr a sobě, ale hlavně dětem (bohužel mně nenapadá výstižnější slovo) kurvíte žaludky?!?!?!?!

babetta 1. 11. 2013, 5:48

tak patřím mezi ty, co se to nepovedlo. Sice to krásně ztuhlo, soda cítit nebyla, ale jinak jsem to měla pořád tvarohové. Ani náznak taveného sýru. Už experimentovat nebudu, jak se mi to nepovede hned, už to nezkouším.

Benjaminek.Unhost 19. 7. 2013, 21:56

Před chvílí jsem ho dodělala, na 1 kostku tvarohu jsem dala tu zarovnanou lžičku sody, trošku dosolila a přidala jsem nadrobounko pokrájený pórek. Podle rady paní pode mnou, jsem to ještě dala do toho teplého másla v teplém kastrůlku a výsledek je (radost)

. Jen dcerka se vyjádřila, že je to asi pažitkový pudink (H)

, ale okoštovala to ještě vlažné (H)

. Děkuji

Janyse 4. 6. 2013, 10:54

dělala jsem, ale je v tom stále cítit ta soda, příště dám méně, ale jinak je to opravdu jak tavený sýr (Y)

děkuji za recept (F)

Matarel 27. 5. 2013, 12:51

Dělala jsem poprvé. Měla jsem trochu obavu z té sody, ale zbytečně. povedl se je vynikající. Manžel prohlásil, že je jako Apettito (Y)

Děti by mi to bývaly snědly hned pod rukama. Musela jsem bránit vlastním tělem (facky)

cokyna68 20. 5. 2013, 8:53

Tak jsem právě dodělala,povedl se na poprvé.Dala jsem jen slabou půlku lžičky sody,sůl a pažitku. |:o)

tento sýr budu rozhodně dělat častěji (Y)

Sylva mamča 19. 5. 2013, 15:29

tvistík 16. 5. 2013, 17:00

Tak to teda nevím kde je zakopaný pes :-S

někomu se povede, někomu ne..... Dělala jsem přesně podle receptu, soda cítit není, ale jak jsem dala do kastrolku s rozpuštěným máslem po zamíchání řídká konzistence jako nějaký špatný dresing vůbec to taveňák nepřipomíná ani chutí ani vzhledem. :-@

U mě teda zklamání.

liba1963 15. 5. 2013, 17:13

Tvaroh jsem dala ve vaničce,polotučný,dělala jsem ho před hodinou,ale je tam dost cítit soda a není nic moc.Příště zkusím plnotučný a míň sody.Je to škoda,těšila jsem se na něj. :^)

kohutka 9. 5. 2013, 20:25

Už jsem ho dělala třikrát a podělím se s vámi o zkušenosti: poprvé: nízkotučný tvaroh ve vaničce, 1/2 lžičky sody a máslo jsem po rozpuštění nechala vychladnout - rozteklo se to, jak by mělo, ale soda byla hodně cítit. podruhé: zelený tvaroh kostka, 1/2 lžičky sody a to mi vůbec nezměnilo strukturu, pořád to bylo tvarohovité až teprve napotřetí: zase vaničkový nízkotučný tvaroh a 1/2 lžičky sody, ale máslo i kastrůlek jsem měla docela dost teplé a ještě jsem to v tom kastrůlku po zamíchání pár vteřin nechala - asi až tímto zahřátím soda vyprchala a sýr byl opravdu dobrý - jako taveňák. Doufám, že jsem trochu poradila těm, jimž se to napoprvé nepovedlo ale zatím je to úplně neodradilo.....

HannahV 8. 4. 2013, 12:12

Tak jsem paní Soňo také vyzkoušela a povedlo se !!!! I ta chuť jedlé sody vyprachala. Nedokáži určit jak dlouho to tvalo, ale už jí tam necítím. :-)

Dcerka rozdíl oproti opravdovému tavenému sýru ani nepoznala. (Y)

Jinak jsem na vaničku tvarohu dávala půl lžičku sody. Děkuji za receptík :-)

janatka70 18. 2. 2013, 10:37

U nás chuť tvarohu se okamžitě vytratila,ale ta soda tam je cítit ještě dnes a včera byl dělaný.Nevím jestli ta lžička není moc,u nás se toto nesetkalo s ohlasem,je to škoda :´(

čučinek 16. 2. 2013, 22:00

Prosím o radu,těch kterém se to povedlo a nebyla tam cítít soda. Já jsem dávala tvaroh ve vaničce nízkotučný a výsledek byl hořkej :-S

a bohužel nejedlý 8-|

takže asi se dává jiný druh tvarohu,v alobalu ????? *-)

Andrea

alvapl 16. 2. 2013, 21:50

vse super,staci pul lzicky sody,tem co to nevyslo,preji mnoho uspechu pri kupovani apetitta ^o)

Lipi 14. 2. 2013, 13:04

Teď jsem dodělala a je moc dobrý, soda není vůbec cítit, dala jsem sůl a trošku bazalky. (Y)

Pája a Ája 10. 2. 2013, 21:00

prosím jaký jste použila tvaroh? v papíře nebo vaničce a jak tučný, děkuji (F)

jprochazkova 3. 2. 2013, 21:26

U nas take spatne - chut tvarohu, ale hlavne sody nezmizela. Podle prispevků nize soudim, ze kdyz pridate cesnek nebo pazitku - proste neco aromatickeho, tak to tu sodu asi prebije a neni tak citit. Dala jsem to ochutnat babicce (86) a te to chutnalo, takze proste kazdy je jinak citlivy. (I kdyz zrovna nase babi uz ma proste lety unaveny i jazyk - na presolene jidlo rika, ze je malo atd. atd.) :-|