(recept
si oblíbilo 1949 návštěvníků)
ÚÚÚŽASNÉ KARAMELOVÉ ROHLÍČKY-nejlepší cukroví jaké jsem kdy jedla
![ÚÚÚŽASNÉ KARAMELOVÉ ROHLÍČKY-nejlepší cukroví jaké jsem kdy jedla](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/091111/15/j64160.jpg)
Potřebné ingredience
Na těsto:210g hladké mouky, 140g mletých ořechů ,70g cukru moučky ,140g másla (hery) ,1 lžíce kakaa ,2 žloutky a citrónová kůra. Na krém:1 konzervu slazeného kondenzovaného mléka 397ml !!!!!!!!(vařit cca 3 hodiny) a 250g másla Na ozdobení:čokoládová poleva
Postup přípravy
Z mouky ,tuku ,cukru ,ořechů ,kakaa , žloutků a cit.kůry vypracujeme hladké těsto .Zabalíme do fólie a necháme půl hodiny v ledničce. Těsto vyválíme a pomocí formičky vykrajujeme rohlíčky.Vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme dorůžova na 180°C.
Uzavřenou plechovku kondenz. mléka ponoříme do vody a vaříme cca 3 hodiny ,po 3 hodinách má mléko krásnou čokoládovou barvu. Mléko necháme vychladnout a vyšleháme s máslem na hladký krém.S pomocí cukrářského pytlíku nastříkáme krém na rohlíčky a nakonec jeden po druhém namáčíme do čok.polevy ,může být i bílá ,fantazii se meze nekladou . ( Je lepší ,když si před namáčením do čokolády rohlíčky namrazíte,práce jde lépe od ruky).Rohlíčky můžete taky zamrazit a schovat na později.
Cukroví je naprosto božské ,přímo se rozplývá na jazyku,jeden kousek nestačí !!!!!!!!!!!!!!!!!
P.S. Tip od p.Gábiky, těm co se s těstem špatně pracuje !!!!!!!!!! Těsto můžete naplnit do malých formiček rohlíčků ,nebudete potom mít nervy s vykrajováním a válením !!!
Asi jsem odhalila ,tajemství řídkého krému ,je dobré dávat si POZOR na salko ,jestliže je po uvaření řídké (hodně tekuté),bude i řídký krém,stalo se mi to ,když jsem dělala salkový krém na buchtu .
Uzavřenou plechovku kondenz. mléka ponoříme do vody a vaříme cca 3 hodiny ,po 3 hodinách má mléko krásnou čokoládovou barvu. Mléko necháme vychladnout a vyšleháme s máslem na hladký krém.S pomocí cukrářského pytlíku nastříkáme krém na rohlíčky a nakonec jeden po druhém namáčíme do čok.polevy ,může být i bílá ,fantazii se meze nekladou . ( Je lepší ,když si před namáčením do čokolády rohlíčky namrazíte,práce jde lépe od ruky).Rohlíčky můžete taky zamrazit a schovat na později.
Cukroví je naprosto božské ,přímo se rozplývá na jazyku,jeden kousek nestačí !!!!!!!!!!!!!!!!!
P.S. Tip od p.Gábiky, těm co se s těstem špatně pracuje !!!!!!!!!! Těsto můžete naplnit do malých formiček rohlíčků ,nebudete potom mít nervy s vykrajováním a válením !!!
Asi jsem odhalila ,tajemství řídkého krému ,je dobré dávat si POZOR na salko ,jestliže je po uvaření řídké (hodně tekuté),bude i řídký krém,stalo se mi to ,když jsem dělala salkový krém na buchtu .
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/091111/15/k135367.jpg)
můj letošní výtvor 2010
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
SLucky
(upraveno)
19. 12. 2011, 10:56
Takže jsem je dělala 3 dny, je toho kupa, nevím kdo to sní. Těsto se drolí i po přidání dalšího žloutku či másla. Takže vykrajování koleček či kytiček nemožné. Takže jsem musela šulat rohlíky. Krém ze Salko Karamel se nanášel dobře. Čokoládovou polevu jsem potírala mašlovačkou. Chuť mne ovšem zklamala, těsto je moc kakaové a ořechy v něm vůbec necítím. Karamelový krém zase přebije vrstva čokolády. Celkově moc čokoládové a hořké. No určitě jsem je dělala naposled, na tu námahu to nestojí dle mého názoru za to.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090912/20/b78543-1252778849.jpg)
Simouna
(upraveno)
19. 12. 2011, 18:05
@SLucky
mě to teda nepřišlo až tak pracné, těsto jsem válela přez igelit a bylo po drolení, tím pádem se pak v pohodě kolečka vykrojily. krém jsem v pohodě zdobila zdobičkou (sáčkem s koncem) do špiček - poté jsem dala ztuhnout na balkon a ty ztuhlé špičky jsme pak namáčela do čokolády - která na studených špičkách ihned ztuhla - takže pohodička.
já ořechy v těstě cítím a tím že mám jen malé tenké kolečko (velikost 5tikoruny) jako podklad a na tom víc krému vyniká krásně karamelová chuť. asi je to o tom jak to kdo udělá - my máme vynikající. u nás nejlepší cukroví
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
pudelka
(upraveno)
19. 12. 2011, 11:19
@SLucky
Pekla jsem loni a i tento rok
a určitě i příští, protože rohlíčky jsou skvělé
patří mezi naše nejoblíbenější cukroví
je pravda že těsto se drolí, ale za ten boj to stojí a neodradí mě to
\\r\\n\\r\\nDíky za skvělý recept a krásné
všem.
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(banky)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/125.gif)
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160129/00/b283192-1454023794.jpg)
Paluna
(upraveno)
21. 12. 2011, 19:56
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
andulik88
(upraveno)
19. 12. 2011, 22:26
@Paluna
zeptam se a to karamelove salko se musí taky vařit??
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160129/00/b283192-1454023794.jpg)
Paluna
(upraveno)
22. 12. 2011, 12:07
@andulik88
Přesně, jak psala už maminka přede mnou, nemusí se nic vařit a je nádherně tuhé - už jiné kupovat na krémy nebudu a v Penny 32Kč (ale třeba v Tescu ho měli za 47Kč)... Mějte se a krásné Vánoce
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
monikaoh
(upraveno)
20. 12. 2011, 18:05
@andulik88
U karamelového Salka právě vaření odpadá. To udělali v mlékárně za nás.
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150113/06/b90880-1421126863.jpg)
pikolka
(upraveno)
18. 12. 2011, 20:32
vše super,jen krém se roztekl,na pohled hnus,rodina bojovala...chtěla jsem je mrsknout do koše...takže naposledy
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121226/06/b404154-1356500356.jpg)
latramvai
(upraveno)
18. 12. 2011, 10:21
Ahoj,chtela bych to vyzkouset,muzete mi poradit na jak silny plat to vyvalet? Dekuji vera
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111217/18/b350315-1324142025.jpg)
jarjir
(upraveno)
17. 12. 2011, 18:06
Jak to nejlíp vyjádřit?.....prostě gastronomický orgasmus
...... dělal jsem již loni a nemá to chybu, letos dokonce jednoduchší o to, že v intersparu lze koupit už hotové karamelové salko na ten krém...vřele doporučuji
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(dance)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/81.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110723/09/b153127-1311404843.jpg)
actimel
(upraveno)
16. 12. 2011, 14:31
Dobrý den i já letos zkusila rohlíčky, šlo to docela dobře vyvalovat, dnes jsem je naplnila a dala ztuhnout poté poleju čokoládou...Jsou výtečné chuťově...děti i já jsme ujídali....Je jich z té várky docela dost...Určitě budu péct každý rok...Moc díky za recept...
Přeji pěkné vánoce
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100205/17/b46432-1265388463.jpg)
si.mi
(upraveno)
16. 12. 2011, 11:55
Tak jsem se vrhla na Vaše rohlíčky a musím napsat že těsto hrůza nelze vyválet ani náhodou tak zkusím naplnit do formiček pak uvidíme
![+o(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/21.gif)
![+o(](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/21.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130214/12/b23586-1360839821.jpg)
Magduška
(upraveno)
16. 12. 2011, 12:15
@si.mi
já jsem letos opět dělala a dobře vychlazené těsto, vždy jen třetinu vytáhu a válím přes fólii a jde to parádně. Třeba Vám to pomůže
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090912/20/b78543-1252778849.jpg)
Simouna
(upraveno)
18. 12. 2011, 21:36
@Magduška
také válím přez igelit a je to lepší, jinak se to drolilo. ale s igelitem pohoda. válím tak každé těsto co mě zlobí
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110724/12/b133303-1311503746.jpg)
ostorka
(upraveno)
15. 12. 2011, 20:52
tak moc jsem se těšila na toto cukrovíčko..udšlal těsto dle vás,ale vyválet placku nadlidský výkon,drolilo se takže jsem si stím musela dosti pohrát,ale chut super
druhý krok krém..něž jsem nanesla na rohličky -zkoušela jsem i nechat ztuhnout v lednici..tak krém byl i kolem rohlíčku,
chjo..takže nemám tak krásné rohlíčky,ale takové různorodé,asi ani krému tam nemám tolik jako vy ,škoda..san časem najdu fígl jak na to...uvidíme jak budou chutnat
snad budou super
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/13/b54384-1191584398.jpg)
Adolfita
(upraveno)
15. 12. 2011, 18:07
Chtěla bych udělat košíčky
..jen nemám citron,vadí když bude chybět?
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/200902/11/b13292-1599040124.jpg)
Vanity
(upraveno)
15. 12. 2011, 12:34
právě jsem dozdobila rohlíčky krémem ... drobečky a rozbité rohlíčky jsem chtěla přidat do dalších zbytků na kuličky, ale nešlo to, už samotné rohlíčky bez krému jsou táák dobré, že jsem je všechny snědla
díky za recept
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110118/20/b344333-1295377376.jpg)
Nanička
(upraveno)
14. 12. 2011, 10:56
Dnes jsem dodělala vaše cukroví a vynikající, je to delikatesa!! Včera jsem sice bojovala s těstem, které se neskutečně drolilo, ale povedlo se
. Místo rohlíčků jsem dělala kolečka a už se chladí v lednici, krém je opravdu vynikající
. Děkuji za recept
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(banky)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/125.gif)
evikk84
(upraveno)
14. 12. 2011, 10:24
Tak jsem si udělala těsto večer,dnes jsem ho vytáhla z lednice a testo se drolí,nevím,kde jsem udělala chybu,tohle se mi stalo poprvé,mám tam přidat vejce?
pudelka
(upraveno)
14. 12. 2011, 11:35
@evikk84
Evi, jestli mohu poradit, pridala bych maslo aby se vam těsto nedrolilo
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120415/13/b375431-1334489639.jpg)
blazanka
(upraveno)
14. 12. 2011, 9:23
super recept
udělala jsem malé košíčky a jsou vynikající
díky moc za recept.Přeji krásné vánoční svátky
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(banky)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/125.gif)
![(andel)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/126.gif)
miminko3
(upraveno)
13. 12. 2011, 19:38
vyzkousela jsem vas recept i krem .je to uzasne
jen misto rohlicku jsem delala malinke kosicky .cukrovicko vypada nadherne.jedna davka se uz ser....la
a tak budu delat dalsi ktera doufam vydrzi na stedry den.
ale je to mnaminka
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![(stromecek)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/127.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091012/14/b49664-1255350262.jpg)
deni.ha
(upraveno)
12. 12. 2011, 13:52
Můžu jen doporučit, letos už je budu dělat potřetí, je to moje nejoblíbenější cukroví.
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(banky)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/125.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/201010/17/b323634-1602344176.jpg)
Martinasaj
(upraveno)
11. 12. 2011, 18:28
Karamelové salko se už dá koupit, takže nemusíte 2 hodiny salko vařit. Recept vyzkouším, karamel mám ráda.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120505/17/b128977-1336230914.jpg)
Enka9
(upraveno)
11. 12. 2011, 14:25
Opravdu luxusní cukroví
. Pekla jsem přesně podle receptu, rohlíčky se nelámou, jsou sice křehké, ale chuťově výborné
. Salko jsem vařila v papiňáku 3/4 hoďky, pak stačí ještě nechat dojít na sporáku a je hotovo! Žádné 3 hodiny
. Celkově opravdu delikatesní jemné cukroví, sice dá více práce, ale určitě stojí za to. Krém nemá chybu, kdo miluje karamel jaká já, může se těšit
.
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
Lucinka30
(upraveno)
10. 12. 2011, 20:18
Ahojky,už jsem upekla těsto,dělala jsem kolečka,bylo to bez problému,ale měla bych dotaz,jk dlouho to vydrží už hotové i s tím krémem a čokoškou?je možné to skladovat v chladnu třeba i 2 týdny a více?nepochopila jsem jestli myslíte to skladování jen toho pečeného,nebo již hotových rohlíčků sw vším všudy.Moc děkuji za odpověď. Lucie
apotheke82
(upraveno)
8. 12. 2011, 20:40
Tak ja pouzivam jine testo s timto se mi bohuzel spatne pracovala a rohlicky se mi lamaly nevim proc
...salko kupuji take jiz hotove maji ho i v penny je snad i levnejsi nez normalni,ktere se musi jeste varit a je krasne huste,takze se clovek vyvaruje tomu,ze bude varit salko 3hodiny a pak stejne zjisti,ze to neni ono
.
..jen me nejak zacina uz vadit to maslo,nemate nekdo vyzkouseny jestli ten krem by drzel jen ze salka bez toho masla?
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160215/19/b260638-1455560564.jpg)
vymladenka
(upraveno)
8. 12. 2011, 18:32
Já jsem je dělala z lískáčů a jsou dobrý
Ještě naplnit....
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)